skip to main content
Idioma:
Primo Advanced Search
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search prefilters
Busca Simples
Resultados 1 2 3 4 5 next page
Mostrar Somente
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Determinacao do calor especifico de doce de leite
Determinacao do calor especifico de doce de leite
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinacao do calor especifico de doce de leite

José Glauco Grandi Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (9. 1986 Curitiba)

Livro de Resumos Curitiba : Sbcta, 1986

Curitiba Sbcta 1986

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

2
Tecnologia do pescado
Tecnologia do pescado
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Tecnologia do pescado

M Oetterer Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

Sao Paulo Sbcta 1994

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

3
Análise dos padrões brasileiros de consumo alimentar domiciliar
Análise dos padrões brasileiros de consumo alimentar domiciliar
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise dos padrões brasileiros de consumo alimentar domiciliar

Marina Vieira da Silva Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)

Integração Pesquisa Indústria Porto Alegre, 2002

Porto Alegre 2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 18/2002 ) e outros locais(Acessar)

4
Avaliação fisico-quimica de carambolas (doce e ácida) em calda
Avaliação fisico-quimica de carambolas (doce e ácida) em calda
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação fisico-quimica de carambolas (doce e ácida) em calda

P. Patri João Nunes Nogueira; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)

Integração Pesquisa Indústria Porto Alegre, 2002

Porto Alegre 2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 18/2002 ) e outros locais(Acessar)

5
Caracterização de compostos fenólicos com atividade antioxidante em frações do extrato alcoólico da canela (Cinnamomum zeylanicum, breyne)
Caracterização de compostos fenólicos com atividade antioxidante em frações do extrato alcoólico da canela (Cinnamomum zeylanicum, breyne)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização de compostos fenólicos com atividade antioxidante em frações do extrato alcoólico da canela (Cinnamomum zeylanicum, breyne)

Denise Thibau Schirch Jorge Mancini-Filho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)

Resumos Fortaleza : SBCTA, 2000

Fortaleza SBCTA 2000

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

6
Comparacao de dois metodos de inquerito dietetico . Ii. Frequencia do consumo de alimentos concordancias e discordancias
Comparacao de dois metodos de inquerito dietetico . Ii. Frequencia do consumo de alimentos concordancias e discordancias
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Comparacao de dois metodos de inquerito dietetico . Ii. Frequencia do consumo de alimentos concordancias e discordancias

Marlene Trigo Maria José Roncada; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

São Paulo Sbcta 1994

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-03/1994 ) e outros locais(Acessar)

7
Determinação experimental da difusidade térmica do pão francês durante o processo de assamento
Determinação experimental da difusidade térmica do pão francês durante o processo de assamento
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação experimental da difusidade térmica do pão francês durante o processo de assamento

Gilmar Michel Queiroz Carmen Cecília Tadini 1954-; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)

CBCTA 2002 : anais Porto Alegre : SBCTA, 2002

Porto Alegre SBCTA 2002

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

8
Identificação dos ácidos fenólicos presentes na semente do girassol (Helianthus annuus L.)
Identificação dos ácidos fenólicos presentes na semente do girassol (Helianthus annuus L.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Identificação dos ácidos fenólicos presentes na semente do girassol (Helianthus annuus L.)

Fernanda Archilla Jardini Jorge Mancini-Filho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004

Recife SBCTA 2004

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

9
Estudo de alguns fatores de virulencia de cepas de vibrio vulnificus isoladas de alimentos de origem marinha
Estudo de alguns fatores de virulencia de cepas de vibrio vulnificus isoladas de alimentos de origem marinha
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo de alguns fatores de virulencia de cepas de vibrio vulnificus isoladas de alimentos de origem marinha

M L M Garcia Mariza Landgraf; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (15. 1996 Pocos de Caldas)

Resumos Campinas : Sbcta, 1996

Campinas Sbcta 1996

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

10
Produção e avaliação sensorial de alimentos expandidos pela extrusão do amaranto (Amaranthus caudatus, L)
Produção e avaliação sensorial de alimentos expandidos pela extrusão do amaranto (Amaranthus caudatus, L)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção e avaliação sensorial de alimentos expandidos pela extrusão do amaranto (Amaranthus caudatus, L)

R. N. Chávez-Jáuregui José Alfredo Gomes Areas; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (16. 1998 São Paulo)

resumo São Paulo : SBCTA, 1998

São Paulo SBCTA 1998

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-115/1998 ) e outros locais(Acessar)

Resultados 1 2 3 4 5 next page

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Mostrar Somente

  1. Disponível na Biblioteca (358)
  2. Recursos Online (23)

Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

  1. Artigos  (856)
  2. Livros  (19)
  3. Audiovisuais  (4)
  4. Produções Acadêmicas  (1)
  5. Mais opções open sub menu

Data de Publicação 

De até
Refinar
  1. Antes de1983  (5)
  2. 1983Até1988  (61)
  3. 1989Até1999  (269)
  4. 2000Até2010  (461)
  5. Após 2010  (83)
  6. Mais opções open sub menu

Idioma 

  1. Português  (849)
  2. Inglês  (33)
  3. Espanhol  (1)
  4. Mais opções open sub menu

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.