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Refinado por: assunto: Qualidade Dos Alimentos remover
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1
Consumo de alimentos ultraprocessados reduz a qualidade global da dieta de gestantes
Material Type:
Artigo
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Consumo de alimentos ultraprocessados reduz a qualidade global da dieta de gestantes

Graciliano, Nayara Gomes ; Silveira, Jonas Augusto Cardoso da ; Oliveira, Alane Cabral Menezes de

Cadernos de saúde pública, 2021-03, Vol.37 (2) [Periódico revisado por pares]

Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz

Texto completo disponível

2
Material Type:
Livro
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Alimentos orgânicos

Renata Galhardo Borguini Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres

Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva: Machado, Flávia Mori Sarti Alimentos em questão São Paulo : Ponto Crítico, 2006

São Paulo Ponto Crítico 2006

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (641 T689al e.2 ) e outros locais(Acessar)

3
Inspeção sanitária de produtos de origem animal: o debate sobre qualidade de alimentos no Brasil
Material Type:
Artigo
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Inspeção sanitária de produtos de origem animal: o debate sobre qualidade de alimentos no Brasil

Jacob, Michelle Cristine Medeiros ; Azevedo, Elaine

Saúde e sociedade, 2020, Vol.29 (4), p.1 [Periódico revisado por pares]

Sao Paulo: Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Saude Publica

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4
Qualidade dos alimentos segundo o sistema de produção e sua relação com a segurança alimentar e nutricional: revisão sistemática
Material Type:
Artigo
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Qualidade dos alimentos segundo o sistema de produção e sua relação com a segurança alimentar e nutricional: revisão sistemática

Pereira, Nircia ; Franceschini, Sylvia ; Priore, Silvia

Saúde e sociedade, 2021-01, Vol.29 (4) [Periódico revisado por pares]

Sao Paulo: Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Saude Publica

Texto completo disponível

5
Boas práticas de manipulação de pescados e condições microbiológicas no pré-operacional em um mercado de peixes
Material Type:
Artigo
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Boas práticas de manipulação de pescados e condições microbiológicas no pré-operacional em um mercado de peixes

Simone Aparecida Lopes Rodrigues ; Vânia Loureiro ; Simone dos Anjos Caivano

Vigilância Sanitária em Debate, 2024-02, Vol.12

Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)

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6
Consumo de Alimentos Ultraprocessados por Mulheres Sobreviventes do Câncer de Mama
Material Type:
Artigo
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Consumo de Alimentos Ultraprocessados por Mulheres Sobreviventes do Câncer de Mama

Do Nascimento Sales, Julianne ; Cunha Barbosa, Manuella ; Nogueira Bezerra, Ilana ; Moreira Lima Verde, Sara Maria

Revista Brasileira de Cancerologia, 2020-08, Vol.66 (3) [Periódico revisado por pares]

Instituto Nacional de Câncer (INCA)

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7
ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E DE ROTULAGEM DE MÉIS CONSUMIDOS NA CIDADE DE CAXIAS DO SUL – RS
Material Type:
Artigo
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ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E DE ROTULAGEM DE MÉIS CONSUMIDOS NA CIDADE DE CAXIAS DO SUL – RS

Luís Matheus de Mello Notari ; Emanoele Malinverno ; Márcia Keller Alves

UNINGÁ Review (Online), 2020-09, Vol.35 [Periódico revisado por pares]

Editora UNINGÁ

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8
Material Type:
Artigo de Congresso
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Alimentos comercializados pelas cantinas análise do consumo por alunos de escolas públicas e particulares

M. S. Danelon Marina Vieira da Silva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005

Campinas Unicamp 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar)

9
Impact of ultra-processed foods on micronutrient content in the Brazilian diet
Material Type:
Artigo
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Impact of ultra-processed foods on micronutrient content in the Brazilian diet

Louzada, Maria Laura da Costa ; Martins, Ana Paula Bortoletto ; Canella, Daniela Silva ; Baraldi, Larissa Galastri ; Levy, Renata Bertazzi ; Claro, Rafael Moreira ; Moubarac, Jean-Claude ; Cannon, Geoffrey ; Monteiro, Carlos Augusto

Revista de saúde pública, 2015-01, Vol.49, p.45-8 [Periódico revisado por pares]

Brazil: Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo

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10
Ultra-processed foods and the nutritional dietary profile in Brazil
Material Type:
Artigo
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Ultra-processed foods and the nutritional dietary profile in Brazil

Costa Louzada, Maria Laura da ; Martins, Ana Paula Bortoletto ; Canella, Daniela Silva ; Baraldi, Larissa Galastri ; Levy, Renata Bertazzi ; Claro, Rafael Moreira ; Moubarac, Jean-Claude ; Cannon, Geoffrey ; Monteiro, Carlos Augusto

Revista de saúde pública, 2015-01, Vol.49, p.38-38 [Periódico revisado por pares]

Brazil: Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo

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