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AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E PARASITOLÓGICA DE PRODUTOS MINIMAMENTE PROCESSADOS NO MUNICÍPIO DE PRESIDENTE PRUDENTE - SP
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E PARASITOLÓGICA DE PRODUTOS MINIMAMENTE PROCESSADOS NO MUNICÍPIO DE PRESIDENTE PRUDENTE - SP
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AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E PARASITOLÓGICA DE PRODUTOS MINIMAMENTE PROCESSADOS NO MUNICÍPIO DE PRESIDENTE PRUDENTE - SP

Marcela de Andrade Bernal Fagiani ; Karen Natsumi Togawa ; Telma Reginato Martins ; Nair Toshiko Tashima ; Fernanda Leli Dillio ; Pedro Henrique Nahas Chagas ; Maria Aparecida da Silva

Colloquium Vitae, 2018-01, Vol.9 (2), p.17-21 [Periódico revisado por pares]

Universidade do Oeste Paulista

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2
Parametros de resistencia termica de b. Stearothermophilus indicador biologico na esterilizacao de alimentos
Parametros de resistencia termica de b. Stearothermophilus indicador biologico na esterilizacao de alimentos
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Parametros de resistencia termica de b. Stearothermophilus indicador biologico na esterilizacao de alimentos

Thereza Christina Vessoni Penna P Tavares Colombo; Angelo José Colombo; M G B Santos; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992

Sao Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1992

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3
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA RICOTA COMERCIALIZADA EM SUPERMERCADOS DO ESTADO DE SÃO PAULO
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA RICOTA COMERCIALIZADA EM SUPERMERCADOS DO ESTADO DE SÃO PAULO
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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA RICOTA COMERCIALIZADA EM SUPERMERCADOS DO ESTADO DE SÃO PAULO

Natacha Deboni Cereser ; Oswaldo Durival Rossi Júnior ; Patrícia Gelli Feres de Marchi ; Viviane de Souza ; Marita Vedoveli Cardoso ; Thais Mioto Martineli

Ciência animal brasileira, 2011-03, Vol.12 (1)

Universidade Federal de Goiás

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4
Resistencia termica do bacillus cereus em alimentos - parte iii arroz
Resistencia termica do bacillus cereus em alimentos - parte iii arroz
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Resistencia termica do bacillus cereus em alimentos - parte iii arroz

D F Nogueira Thereza Christina Vessoni Penna; Irene Alexeevna Machoshvili; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992

Sao Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1992

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5
Resistencia termica do bacillus cereus em alimentos - parte ii agua e arroz
Resistencia termica do bacillus cereus em alimentos - parte ii agua e arroz
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Resistencia termica do bacillus cereus em alimentos - parte ii agua e arroz

D F Nogueira Thereza Christina Vessoni Penna; Irene Alexeevna Machoshvili; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992

Sao Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1992

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6
Unidades de alimentação e nutrição: Aplicação de check – list e avaliação microbiológica
Unidades de alimentação e nutrição: Aplicação de check – list e avaliação microbiológica
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Unidades de alimentação e nutrição: Aplicação de check – list e avaliação microbiológica

Carvalho, Michelle Garcêz de ; Maciel, Samea Elaine Santos ; Rocha, Bárbara Rafaela Santos da ; Nunes, Tatiana Pacheco ; Ferreira, Igor Macedo

Revista brasileira de higiene e sanidade animal, 2017, Vol.11 (4), p.399-415 [Periódico revisado por pares]

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7
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE MÃOS DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS DO MUNICÍPIO DE SANTO ANDRÉ
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE MÃOS DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS DO MUNICÍPIO DE SANTO ANDRÉ
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ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE MÃOS DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS DO MUNICÍPIO DE SANTO ANDRÉ

Edeli Simioni de Abreu ; Flavia da Silva Medeiros ; Deborah Adolfo Santos

Revista UniVap, 2011-12, Vol.17 (30)

Universidade do Vale do Paraíba

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8
Adequação das boas práticas de fabricação em serviços de alimentação
Adequação das boas práticas de fabricação em serviços de alimentação
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Adequação das boas práticas de fabricação em serviços de alimentação

Akutsu, Rita de Cássia(Universidade de Brasília Faculdade de Ciências da Saúde Departamento de Nutrição) ; Botelho, Raquel Assunção(Universidade de Brasília Faculdade de Ciências da Saúde Departamento de Nutrição) ; Camargo, Erika Barbosa(Universidade de Brasília Faculdade de Ciências da Saúde Departamento de Nutrição) ; Sávio, Karin Eleonora Oliveira(Universidade de Brasília Faculdade de Ciências da Saúde Departamento de Nutrição) ; Araújo, Wilma Coelho(Universidade de Brasília Faculdade de Ciências da Saúde Departamento de Nutrição,Universidade de Brasília Centro de Excelência em Turismo)

Revista de Nutrição, 2005, Vol.18 (3), p.419-427 [Periódico revisado por pares]

Pontifícia Universidade Católica de Campinas

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9
Estudio microbiológico de los alimentos elaborados en comedores colectivos de alto riesgo
Estudio microbiológico de los alimentos elaborados en comedores colectivos de alto riesgo
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Estudio microbiológico de los alimentos elaborados en comedores colectivos de alto riesgo

Pérez Silva García, María del Carmen ; Belmonte Cortés, Susana ; Martínez Corral, Javier

Revista española de salud pública, 1998, Vol.72 (1), p.67-75 [Periódico revisado por pares]

Ministerio de Sanidad y Consumo

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10
Diagnóstico das condições higiênico-sanitárias e microbiológicas de lactários hospitalares
Diagnóstico das condições higiênico-sanitárias e microbiológicas de lactários hospitalares
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Diagnóstico das condições higiênico-sanitárias e microbiológicas de lactários hospitalares

Salles Raquel Kuerten de ; Goulart Rogério

Revista de saúde pública, 1997-01, Vol.31 (2), p.131-139 [Periódico revisado por pares]

Universidade de São Paulo

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