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1
Producao de alimentos alternativos pela extrusao de misturas contendo grao de bico e pulmao bovino
Producao de alimentos alternativos pela extrusao de misturas contendo grao de bico e pulmao bovino
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Producao de alimentos alternativos pela extrusao de misturas contendo grao de bico e pulmao bovino

R. A. Cardoso José Alfredo Gomes Areas; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (4. 1996 São Paulo)

Resumos São Paulo : Sban, 1996

Sao Paulo Sban 1996

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-53/1996 ) e outros locais(Acessar)

2
Isoflavonas em alimentos industrializados à base de soja
Isoflavonas em alimentos industrializados à base de soja
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Isoflavonas em alimentos industrializados à base de soja

Maria Inês Genovese Franco Maria Lajolo; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (4. 2001 Campinas)

Livro de Resumos Campinas : UNICAMP, 2001

Campinas UNICAMP 2001

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3
Produção de um teste imunoenzimático para detecção de Salmonella em alimentos
Produção de um teste imunoenzimático para detecção de Salmonella em alimentos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de um teste imunoenzimático para detecção de Salmonella em alimentos

R B Reis Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Elsa Masae Mamizuka; Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (5. 1998 Águas de Lindóia, SP)

Livro de Resumos São Paulo : ICMSF, 1998

São Paulo ICMSF 1998

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4
Produção de alimentos alternativos pela extrusão do amaranto (Amaranthus caudatus, L.)
Produção de alimentos alternativos pela extrusão do amaranto (Amaranthus caudatus, L.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de alimentos alternativos pela extrusão do amaranto (Amaranthus caudatus, L.)

Chavez, R. N. J. José Alfredo Gomes Areas; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (4. 1996 São Paulo)

livro de resumos São Paulo : SBAN, 1996

São Paulo SBAN 1996

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-54/1996 ) e outros locais(Acessar)

5
Analise de carotenoides e valor pro-vitaminico a de dez cultivares de batata-doce (ipomoea batatas lam.)
Analise de carotenoides e valor pro-vitaminico a de dez cultivares de batata-doce (ipomoea batatas lam.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Analise de carotenoides e valor pro-vitaminico a de dez cultivares de batata-doce (ipomoea batatas lam.)

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Marilene de Vuono Camargo Penteado; Encontro de Analistas de Alimentos (7. 1991 São Paulo)

Livro de Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos, 1991

São Paulo Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos 1991

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6
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - USP banco de dados de alimentos industrializados
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - USP banco de dados de alimentos industrializados
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - USP banco de dados de alimentos industrializados

Maria Stella Bonin Ito Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de Menezes; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (6. 2001 Florianopólis)

Livro de resumos Florianopólis : SBAN, 2001

Florianópolis SBAN 2001

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7
Tabela brasileira de composição de alimentos - USP
Tabela brasileira de composição de alimentos - USP
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Tabela brasileira de composição de alimentos - USP

Elizabete Wenzel de Menezes Franco Maria Lajolo; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (5. 1999 São Paulo)

Livro de Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 1999

São Paulo Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição 1999

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8
Carotenoides com atividade pro-vitaminica a e cianeto em mandioca (manhiot esculenta crantz) do estado de sao paulo
Carotenoides com atividade pro-vitaminica a e cianeto em mandioca (manhiot esculenta crantz) do estado de sao paulo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Carotenoides com atividade pro-vitaminica a e cianeto em mandioca (manhiot esculenta crantz) do estado de sao paulo

C I Ortega Flores Marilene de Vuono Camargo Penteado; Encontro Nacional de Analistas de Alimentos (7. 1991 São Paulo)

Livro de Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos, 1991

São Paulo Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos 1991

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9
Testes preliminares da funcao antioxidante de algumas fracoes de carotenoides isoladas
Testes preliminares da funcao antioxidante de algumas fracoes de carotenoides isoladas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Testes preliminares da funcao antioxidante de algumas fracoes de carotenoides isoladas

J A Passotto Marilene de Vuono Camargo Penteado; Jorge Mancini-Filho; Encontro Nacional de Analistas de Alimentos (7. 1991 São Paulo)

Livro de Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos, 1991

Sao Paulo Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos 1991

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10
Funcionalidade e implementação da tabela brasileira de composição de alimentos - USP
Funcionalidade e implementação da tabela brasileira de composição de alimentos - USP
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Funcionalidade e implementação da tabela brasileira de composição de alimentos - USP

E. B. Giuntini Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de Menezes; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (6. 2001 Florianopólis)

Livro de resumos Florianopólis : SBAN, 2001

Florianópolis SBAN 2001

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