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1
Toxic constituents of animal foodstuffs
Toxic constituents of animal foodstuffs
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Toxic constituents of animal foodstuffs

Liener, Irvin E

New York: Academic Press 1974

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2
Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Campinas)
Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Campinas)
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Revista 		Adicionar ao Meu Espaço

Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Campinas)

Instituto de Tecnologia de Alimentos (Campinas)

Campinas ITAL 1969-1986

Localização: CQ - Conjunto das Químicas     e outros locais(Acessar)

3
Nutrition and safety considerations
Nutrition and safety considerations
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Nutrition and safety considerations

Paredes Lopez, O. (CIEA, Instituto Politecnico Nacional, Irapuato, Mexico)

Washington, D.C. (USA): National Academy Press 1972

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4
The microbiology of Ethiopian ayib
The microbiology of Ethiopian ayib
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The microbiology of Ethiopian ayib

Ashenafi, M. (Awassa College of Agriculture, Awassa, Ethiopia)

Washington, D.C. (USA): National Academy Press 1972

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5
Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Campinas)
Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Campinas)
Material Type:
Revista 		Adicionar ao Meu Espaço

Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Campinas)

Instituto de Tecnologia de Alimentos (Campinas)

Campinas ITAL 1966-1997

Localização: CQ - Conjunto das Químicas     e outros locais(Acessar)

6
Future directions
Future directions
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Future directions

Yong, L.F.M. (Aroma Biotech Pte, Ltd., Singapore)

Washington, D.C. (USA): National Academy Press 1972

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7
Research priorities in traditional fermented foods
Research priorities in traditional fermented foods
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Research priorities in traditional fermented foods

Anon

Washington, D.C. (USA): National Academy Press 1972

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8
Commercialization of fermented foods in sub-Saharan Africa
Commercialization of fermented foods in sub-Saharan Africa
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Commercialization of fermented foods in sub-Saharan Africa

Okafor, N. (University of Nigeria, Nsukka, Nigeria)

Washington, D.C. (USA): National Academy Press 1972

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9
Mycotoxic flora of some indigenous fermented foods
Mycotoxic flora of some indigenous fermented foods
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Mycotoxic flora of some indigenous fermented foods

Jonsyn, F.E. (Njala University College, Freetown, Serra Leone)

Washington, D.C. (USA): National Academy Press 1972

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10
Improving the nutritional quality of ogi and gari
Improving the nutritional quality of ogi and gari
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Improving the nutritional quality of ogi and gari

Sokari, T.G

Washington, D.C. (USA): National Academy Press 1972

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