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Caracterização de leveduras não-Saccharomyces com potencial para a produção de cervejas especiais
Caracterização de leveduras não-Saccharomyces com potencial para a produção de cervejas especiais
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização de leveduras não-Saccharomyces com potencial para a produção de cervejas especiais

Almeida, Marcelle Balduino De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2021-01-29

Acesso online

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Deste Autor:

  1. Cruz, S
  2. Portugal, C
  3. Almeida, M

Neste Assunto:

  1. Innovation
  2. Fermentação Alcoólica
  3. Biotechnology
  4. Inovação
  5. Fermentação

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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