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3 Resultados para Produção Intelectual da USP

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Refinado por: assunto: Alimentos (Microbiologia)

Result Number	Material Type	Record Details and Options
1	Material Type: Artigo de Congresso	Capacidade de sobrevivência de Staphylococcus aureus em embutido seco e fermentado fabricado com Lactobacillus sake 2A Cézar Vanzin Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Thereza Christina Vessoni Penna; Susana Marta Isay Saad; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (7. 2002 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (17. 2002 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (10. 2002 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (37. 2002 São Paulo) Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 38, supl. 1 , p. 47 res. ALN14, 2002 São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2002 Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções
2	Material Type: Artigo	Purification and mechanistic action of a bacteriocin produced by a Brazilian sausage isolate, Lactobacillus sake 2a C. M. Rosa Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Thomas J Montville; Michael L Chikindas Journal of Food Safety Trumbull v. 22, n. 1, p. 39-54, 2002 Trumbull 2002 Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções
3	Material Type: Artigo	Purification and mechanistic action of a bacteriocin produced by a Brazilian sausage isolate, Lactobacillus sake 2a C. M. Rosa Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Thomas J Montville; Michael L Chikindas Journal of Food Safety Trumbull v. 22, n. 1, p. 39-54, 2002 Trumbull 2002 Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções