Microbiologia da carne suina crua comercializada em santo andre - sp
T O Fuzihara Bernadette Dora Gombossy deMelo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)
Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.290, 1991 Revista de Microbiologia
São Paulo 1991
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Ocorrência de Salmonella em carcaças de frango comercializadas em avícolas e disseminação da bactéria ao longo da linha de abate de frangos de corte
T O Fuzihara Bernadette Dora Gombossy deMelo Franco; S A Fernandes; E K Yonamine; L Vannucci; Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (5. 1998 Águas de Lindóia, SP)
Livro de resumos São Paulo : ICMSF, 1998
São Paulo ICMSF 1998
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