Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Experimental Food ScienceMarjorie Porter Penfield Ada Marie Campbell; Marjorie P Penfield; Steve Taylor; Jeya HenryAcademic Press 1990Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Biochemistry of FoodsNeason Akivah Michael Eskin N.A Michael Eskin etc.Academic Press 1990Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Phase Transitions in FoodsYrjo H. Roos Steve Taylor Yrjo H Roos; Jeya HenryAcademic Press 1995Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Digestibilidade in vitro e sua correlação com a resposta glicemica produzida por alimentos contendo amidoSeravalli, Elisena Aparecida GuastaferroBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 1991-01-30Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Produção e qualidade de ovos em poedeiras semi-pesadas: efeitos do consumo de energia e óleoSilva, Amadeu Benedito Piozzi DaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2001-07-04Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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6 |
Material Type: Tese de Doutorado
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Avaliação e aplicação de métodos analíticos para a detecção de dietilestilbestrolNascimento, Elizabeth De SouzaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 1991-06-13Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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7 |
Material Type: Livro
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Food science & technologyMagnus Pyke Lelio ParducciLondon J. Murray 1981Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (664 P995f4 )(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Purificação e mecanismo de ação de uma bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2a isolado de linguiça frescalRosa, Cláudia MorenoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2001-04-17Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Perfil metabólico da banana durante o amadurecimentoHernandes, Andreia RicciBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2005-10-11Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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10 |
Material Type: Tese de Doutorado
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Desenvolvimento, maturação e armazenamento de pedúnculos de cajueiro anão precoce CCP-76 sob influência do cálcioFigueiredo, Raimundo Wilane DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2000-03-17Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |