skip to main content
Idioma:
Resultados 1 2 3 4 5 next page
Refinado por: data de publicação: 1975Até1990 remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Experimental Food Science
Experimental Food Science
Experimental Food Science
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Experimental Food Science

Marjorie Porter Penfield Ada Marie Campbell; Marjorie P Penfield; Steve Taylor; Jeya Henry

Academic Press 1990

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Biochemistry of Foods
Biochemistry of Foods
Biochemistry of Foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Biochemistry of Foods

Neason Akivah Michael Eskin N.A Michael Eskin etc.

Academic Press 1990

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Digestibilidade in vitro e sua correlação com a resposta glicemica produzida por alimentos contendo amido
Digestibilidade in vitro e sua correlação com a resposta glicemica produzida por alimentos contendo amido
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Digestibilidade in vitro e sua correlação com a resposta glicemica produzida por alimentos contendo amido

Seravalli, Elisena Aparecida Guastaferro

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 1991-01-30

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Food science & technology
Food science & technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food science & technology

Magnus Pyke Lelio Parducci

London J. Murray 1981

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (664 P995f4 )(Acessar)

5
Food biochemistry and nutritional value
Food biochemistry and nutritional value
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food biochemistry and nutritional value

David S. Robinson 1935-

Harlow, Essex, England Longman Scientific & Technical New York Wiley 1987

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.1 R659f 47737 )(Acessar)

6
Mechanism and theory in food chemistry
Mechanism and theory in food chemistry
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Mechanism and theory in food chemistry

Dominic W. S. Wong

New York, N.Y. Van Nostrand Reinhold c1989

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 W872m e.2 ) e outros locais(Acessar)

7
Applications of mass spectrometry in food science
Applications of mass spectrometry in food science
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Applications of mass spectrometry in food science

John Gilbert 1948 Aug. 17-

London Elsevier Applied Science 1987

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641 A652 )(Acessar)

8
Applied science for food studies
Applied science for food studies
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Applied science for food studies

V. L. Brownsell 1940- (Vivian Leyshon) C. J Griffith 1946- (Christopher James); Eleri Jones 1954-

Longman Scientific and Technical 1989

Localização: HU - Hospital Universitário    (WB400 B885a )(Acessar)

9
Microstructural principles of food processing & engineering
Microstructural principles of food processing & engineering
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microstructural principles of food processing & engineering

Jose Miguel Aguilera David W Stanley

London New York Elsevier Applied Science c1990

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TX543 A283m 1990 )(Acessar)

10
Chemical changes during food processing
Chemical changes during food processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Chemical changes during food processing

Jiérí Davídek 1932-; Jan Velíések 1946-; Jan Pokornây 1928-

Amsterdam Elsevier New York New York, N.Y. Distributors for the U.S. and Canada, Elsevien Science 1990

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.07 D249c 70521 )(Acessar)

Resultados 1 2 3 4 5 next page

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

  1.   

Mostrar Somente

  1. Recursos Online (73.471)
  2. Revistas revisadas por pares (62.027)
  3. Disponível na Biblioteca (12)

Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

  1. Artigos  (71.782)
  2. Livros  (632)
  3. magazinearticle  (519)
  4. Anais de Congresso  (271)
  5. Reports  (153)
  6. Book Chapters  (101)
  7. Resenhas  (19)
  8. Web Resources  (3)
  9. Produções Acadêmicas  (2)
  10. Recursos Textuais  (1)
  11. Mais opções open sub menu

Data de Publicação 

De até
Refinar
  1. Antes de1979  (9.562)
  2. 1979Até1986  (35.869)
  3. 1987Até1994  (28.322)
  4. 1995Até2003  (37)
  5. Após 2003  (11)
  6. Mais opções open sub menu

Idioma 

  1. Inglês  (70.825)
  2. Japonês  (13.804)
  3. Francês  (532)
  4. Alemão  (203)
  5. Espanhol  (22)
  6. Português  (16)
  7. Italiano  (4)
  8. Russo  (3)
  9. Dinamarquês  (1)
  10. Norueguês  (1)
  11. Africâner  (1)
  12. Indeterminado  (1)
  13. Holandês  (1)
  14. Mais opções open sub menu

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.