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11
Efeitos da ingestão de derivados de soja (Glycine max) sobre a tireóide de ratos
Efeitos da ingestão de derivados de soja (Glycine max) sobre a tireóide de ratos
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeitos da ingestão de derivados de soja (Glycine max) sobre a tireóide de ratos

Filisetti, Tullia Maria Clara Caterina

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 1977-12-15

Acesso online

12
Freeze Drying processes for the food industry
Freeze Drying processes for the food industry
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Freeze Drying processes for the food industry

Marcia Halpern Gutcho M.H Gutcho

Park Ridge N. J Noyes Data Corporation 1977

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.02845 G983f 110286 )(Acessar)

13
Proceedings of a 1977 workshop held on the interfaces between agriculture, nutrition, and food science
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Proceedings of a 1977 workshop held on the interfaces between agriculture, nutrition, and food science

United Nations University; International Rice Research Institute

Los Baños, Philippines International Rice Research Institute 1979

Localização: FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  ACERVO DELFIM NETTO  (A22.21.40 )(Acessar)

14
Food science
Food science
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food science

Potter, Norman N

Dordrecht: AVI Pub. Co 1986

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15
On the Stability of Casein Micelles
On the Stability of Casein Micelles
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

On the Stability of Casein Micelles

Walstra, Pieter

Journal of dairy science, 1990-08, Vol.73 (8), p.1965-1979 [Periódico revisado por pares]

Savoy, IL: Am Dairy Sci Assoc

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16
Foods and food production encyclopedia
Foods and food production encyclopedia
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Foods and food production encyclopedia

Considine, Douglas M

New York: Van Nostrand Reinhold 1982

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17
Theory, Determination and Control of Physical Properties of Food Materials
Theory, Determination and Control of Physical Properties of Food Materials
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Theory, Determination and Control of Physical Properties of Food Materials

Rha, Chokyun

Dordrecht: Springer Netherlands 1975

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18
Mycotoxins and other fungal related food problems: a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 168th meeting of the American Chemical Society, Atlantic City, N.J., Sept. 11-13, 1974
Mycotoxins and other fungal related food problems: a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 168th meeting of the American Chemical Society, Atlantic City, N.J., Sept. 11-13, 1974
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Mycotoxins and other fungal related food problems: a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 168th meeting of the American Chemical Society, Atlantic City, N.J., Sept. 11-13, 1974

American Chemical Society. Meeting Atlantic City, N.J.) (168th ; American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry Rodricks, Joseph V.

Washington, DC: American Chemical Society 1976

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19
Xenobiotics in foods and feeds
Xenobiotics in foods and feeds
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Xenobiotics in foods and feeds

American Chemical Society. Meeting Kansas City, Missouri) (184th ; American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry Finley, John W. ; Schwass, Daniel E.

Washington, DC: American Chemical Society 1983

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20
Introduction to food science and technology
Introduction to food science and technology
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Introduction to food science and technology

Stewart, George Franklin ; Amerine, M.A

Food science and technology (USA), 1982

New York (USA): Academic Press

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