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Refinado por: data de publicação: 1977Até1990 remover Biblioteca: FSP - Faculdade de Saúde Pública remover autor: Gaman, P remover
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The science of food an introduction to food science, nutrition and microbiology
The science of food an introduction to food science, nutrition and microbiology
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The science of food an introduction to food science, nutrition and microbiology

P. M. Gaman K. B Sherrington

Oxford New York Pergamon Press 1977

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.1 G186s 32062 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Gaman, P
  2. Sherrington, K

Neste Assunto:

  1. Nutrition
  2. Microbiologia De Alimentos
  3. Composição De Alimentos
  4. Ciência De Alimentos
  5. Nutrição

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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