Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Programa de alimentação escolar: perfil dos beneficiários, qualidade e atuação de gestores e da comunidade de GuaribaAmistá, Maria Julia De MiguelBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2013-10-08Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Segurança alimentar a importância do controle higiênico-sanitário das áreas de preparo e consumo de alimentos dos progrmas e serviços alimentares disponiveis nas escolas públicasM. S. Danelon Marina Vieira da Silva; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004Recife 2004Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Condições higiênico-sanitárias e percepção de risco dos agentes envolvidos no sistema produtivo, comercialização e consumo do Queijo Minas FrescalAmancio, Rodrigo DantasBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2019-08-05Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Disponibilidade domiciliar de alimentos orgânicos no BrasilMooz, Edinéia DottiBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2012-10-09Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Energia e nutrientes na dieta de escolares: contrastes entre municípios brasileirosRibeiro, Eloise SantucciBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2005-03-10Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Transgênicos: opinião de professores e alunos de nível médio da área de nutriçãoMendonça, Ana Cláudia Cayres DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2005-10-14Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Disponibilidade de energia e nutrientes nos domicilios de famílias das regiões metropolitanas de Curitiba e Porto Alegre.Bleil, Rozane Aparecida TosoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2004-09-20Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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O campo científico da soberania e segurança alimentar e nutricional no Brasil: grupos e linhas de pesquisa de 2000 a 2016Winnie, Lo Wai YeeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2017-09-18Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Estimativa da ingestão de corantes e conservadores alimentares pela população brasileiraNascimento, Sílvia PanettaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2021-08-31Acesso online |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Consumo alimentar, estado nutricional e percepção de segurança alimentar e nutricional entre estudantes de uma universidade públicaRossetti, Francini XavierBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2015-01-16Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |