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Actividad bactericida in vitro de Bacillus megaterium y Lactococcus lactis contra Aeromonas veronii y Streptococcus agalactiae
Actividad bactericida in vitro de Bacillus megaterium y Lactococcus lactis contra Aeromonas veronii y Streptococcus agalactiae
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Actividad bactericida in vitro de Bacillus megaterium y Lactococcus lactis contra Aeromonas veronii y Streptococcus agalactiae

Gutierrez, Luz Adriana ; Carlos Arturo David Ruales ; Magally Romero Tabares

Vitae (Medellín), 2017-01, Vol.24 (2), p.19 [Periódico revisado por pares]

Medellín: Universidad de Antioquía

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Use of Streptococcus salivarius ssp. salivarius strains isolated from tongue and presenting antagonism against Streptococcus pyogenes as probiotic in fermented milk manufacture
Use of Streptococcus salivarius ssp. salivarius strains isolated from tongue and presenting antagonism against Streptococcus pyogenes as probiotic in fermented milk manufacture
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Use of Streptococcus salivarius ssp. salivarius strains isolated from tongue and presenting antagonism against Streptococcus pyogenes as probiotic in fermented milk manufacture

Ana Lúcia O. S Pilleggi P. L Longo; Vera A Fantinato; Maricê Nogueira de Oliveira; International Joint Symposium - Microbes for Health (1. 2010 Paris)

Poster Abstracts Paris : Institut Pasteur Danone Research, 2010

Paris Institut Pasteur Danone Research 2010

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3
Effect of a probiotic mixed culture on texture profile and sensory performance of Minas fresh cheese in comparison with the traditional products
Effect of a probiotic mixed culture on texture profile and sensory performance of Minas fresh cheese in comparison with the traditional products
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Effect of a probiotic mixed culture on texture profile and sensory performance of Minas fresh cheese in comparison with the traditional products

Buriti, Flávia C A ; Okazaki, Tania Y ; Alegro, João H A ; Saad, Susana M I

Archivos latinoamericanos de nutrición, 2007-06, Vol.57 (2), p.179-185 [Periódico revisado por pares]

Venezuela: José Féliz Chávez Pérez

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Use of probiotic with Lactobacillus acidophilus, Streptococcus faecium and Sacharomyces cerevisae in veal calves diet: effects on performance and meat quality
Use of probiotic with Lactobacillus acidophilus, Streptococcus faecium and Sacharomyces cerevisae in veal calves diet: effects on performance and meat quality
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Use of probiotic with Lactobacillus acidophilus, Streptococcus faecium and Sacharomyces cerevisae in veal calves diet: effects on performance and meat quality

Pedro Afonso de Preaulx Moreira Alves ; Oriel Fajardo Campos ; Maria Izabel Vieira de Almeida ; Rosane Scatamburlo Lizieire ; Regina Célia Della Modesta ; Fernando Queiroz de Almeida ; Celso Gabriel Herrera Nascimento

Brazilian journal of veterinary research and animal science, 2000-01, Vol.37 (5), p.416-422 [Periódico revisado por pares]

Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia

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Uso de probiótico composto por Lactobacillus acidophilus, Streptococcus faecium e Sacharomyces cerevisae na dieta de vitelos bovinos: efeitos sobre o desempenho e a qualidade da carne
Uso de probiótico composto por Lactobacillus acidophilus, Streptococcus faecium e Sacharomyces cerevisae na dieta de vitelos bovinos: efeitos sobre o desempenho e a qualidade da carne
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Uso de probiótico composto por Lactobacillus acidophilus, Streptococcus faecium e Sacharomyces cerevisae na dieta de vitelos bovinos: efeitos sobre o desempenho e a qualidade da carne

ALVES, Pedro Afonso de Preaulx Moreira(Empresa de Pesquisa Agropecuária do Rio de Janeiro EEI) ; CAMPOS, Oriel Fajardo(Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária CNPGL) ; ALMEIDA, Maria Izabel Vieira de(Empresa de Pesquisa Agropecuária do Rio de Janeiro EEI) ; LIZIEIRE, Rosane Scatamburlo(Empresa de Pesquisa Agropecuária do Rio de Janeiro EEI) ; MODESTA, Regina Célia Della(Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária CTAA) ; ALMEIDA, Fernando Queiroz de(Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro) ; NASCIMENTO, Celso Gabriel Herrera(Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro)

Brazilian journal of veterinary research and animal science, 2000, Vol.37 (5), p.416-422 [Periódico revisado por pares]

Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia / Universidade de São Paulo

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Effect of different incubation temperatures on the microflora, chemical composition and sensory characteristics of bio-yogurt
Effect of different incubation temperatures on the microflora, chemical composition and sensory characteristics of bio-yogurt
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Effect of different incubation temperatures on the microflora, chemical composition and sensory characteristics of bio-yogurt

Akin, M.S. (Harran Univ., Sanliurfa (Turkey). Dept. of Food Engineering) ; Gueler-Akin, M.B. (Harran Univ., Sanliurfa (Turkey). Dept. of Food Engineering)

Italian journal of food science, 2005, Vol.17 (1), p.67-74 [Periódico revisado por pares]

Pinerolo: Chiriotti

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Effect of inulin on the growth and metabolism of probiotic strain of Lactobacillus rhamnosus in co-culture with Streptococcus thermophilus
Effect of inulin on the growth and metabolism of probiotic strain of Lactobacillus rhamnosus in co-culture with Streptococcus thermophilus
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Effect of inulin on the growth and metabolism of probiotic strain of Lactobacillus rhamnosus in co-culture with Streptococcus thermophilus

Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira Patrizia Perego; Maricê Nogueira de Oliveira; Attilio Converti

LWT - Food Science and Technology Amsterdam v. 47, n. 2, p. 358-363, 2012

Amsterdam 2012

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Effect of inulin on the growth and metabolism of probiotic strain of Lactobacillus rhamnosus in co-culture with Streptococcus thermophilus
Effect of inulin on the growth and metabolism of probiotic strain of Lactobacillus rhamnosus in co-culture with Streptococcus thermophilus
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Effect of inulin on the growth and metabolism of probiotic strain of Lactobacillus rhamnosus in co-culture with Streptococcus thermophilus

Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira Patrizia Perego; Maricê Nogueira de Oliveira; Attilio Converti

LWT - Food Science and Technology Amsterdam v. 47, n. 2, p. 358-363, 2012

Amsterdam 2012

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9
Evaluation of the efficacy of probiotics as treatment in irritable bowel syndrome
Evaluation of the efficacy of probiotics as treatment in irritable bowel syndrome
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Evaluation of the efficacy of probiotics as treatment in irritable bowel syndrome

Ruiz-Sánchez, Cristina ; Escudero-López, Blanca ; Fernández-Pachón, María-Soledad

Endocrinología, diabetes y nutrición., 2024-01, Vol.71 (1), p.19-30 [Periódico revisado por pares]

Spain: Elsevier España, S.L.U

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Efeito do teor de sólidos e da concentração de sacarose na acidificação, firmeza e viabilidade de bactérias do iogurte e probióticas em leite fermentado
Efeito do teor de sólidos e da concentração de sacarose na acidificação, firmeza e viabilidade de bactérias do iogurte e probióticas em leite fermentado
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Efeito do teor de sólidos e da concentração de sacarose na acidificação, firmeza e viabilidade de bactérias do iogurte e probióticas em leite fermentado

Oliveira, Maricê N.(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas Depto. de Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica) ; Damin, M. Regina(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas)

Ciência e tecnologia de alimentos, 2003-12, Vol.23 (suppl), p.172-176 [Periódico revisado por pares]

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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Deste Autor:

  1. Saad, S
  2. Oliveira, R
  3. Oliveira, M
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  5. Converti, A

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  1. Probiotics
  2. Probióticos
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  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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