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Prebiotics: Present and future in food science and technology
Prebiotics: Present and future in food science and technology
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Prebiotics: Present and future in food science and technology

Wang, Yanbo

Food research international, 2009, Vol.42 (1), p.8-12 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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2
Food Research International
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Revista 		Adicionar ao Meu Espaço

Food Research International

UNITED STATES Elsevier

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Observations on the use of statistical methods in Food Science and Technology
Observations on the use of statistical methods in Food Science and Technology
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Observations on the use of statistical methods in Food Science and Technology

Granato, Daniel ; de Araújo Calado, Verônica Maria ; Jarvis, Basil

Food research international, 2014-01, Vol.55, p.137-149 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

Texto completo disponível

Citações Citado por
4
Food Research International a journal of the Canadian Institute of Food Science and Technology(CIFST)
Food Research International a journal of the Canadian Institute of Food Science and Technology(CIFST)
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Outros 		Adicionar ao Meu Espaço

Food Research International a journal of the Canadian Institute of Food Science and Technology(CIFST)

A Sant´Ana Stanislau Bogusz Junior

Food Research International

Kidlington, Oxford Pergamon Press 2018

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P17670 )(Acessar)

5
Food Research International a journal of the Canadian Institute of Food Science and Technology(CIFST)
Food Research International a journal of the Canadian Institute of Food Science and Technology(CIFST)
Material Type:
Outros 		Adicionar ao Meu Espaço

Food Research International a journal of the Canadian Institute of Food Science and Technology(CIFST)

A Sant´Ana Stanislau Bogusz Junior

Food Research International

Kidlington, Oxford Pergamon Press 2020

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P18697 )(Acessar)

6
How to improve the gluten-free diet: The state of the art from a food science perspective
How to improve the gluten-free diet: The state of the art from a food science perspective
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

How to improve the gluten-free diet: The state of the art from a food science perspective

Gobbetti, Marco ; Pontonio, Erica ; Filannino, Pasquale ; Rizzello, Carlo Giuseppe ; De Angelis, Maria ; Di Cagno, Raffaella

Food research international, 2018-08, Vol.110, p.22-32 [Periódico revisado por pares]

Canada: Elsevier Ltd

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7
The use of statistical software in food science and technology: Advantages, limitations and misuses
The use of statistical software in food science and technology: Advantages, limitations and misuses
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

The use of statistical software in food science and technology: Advantages, limitations and misuses

Nunes, Cleiton Antônio ; Alvarenga, Verônica Ortiz ; de Souza Sant'Ana, Anderson ; Santos, Jânio Sousa ; Granato, Daniel

Food research international, 2015-09, Vol.75, p.270-280 [Periódico revisado por pares]

Canada: Elsevier Ltd

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8
Enzyme assisted extraction of biomolecules as an approach to novel extraction technology: A review
Enzyme assisted extraction of biomolecules as an approach to novel extraction technology: A review
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Enzyme assisted extraction of biomolecules as an approach to novel extraction technology: A review

Nadar, Shamraja S. ; Rao, Priyanka ; Rathod, Virendra K.

Food research international, 2018-06, Vol.108, p.309-330 [Periódico revisado por pares]

Canada: Elsevier Ltd

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9
Role of dietary polyphenols on gut microbiota, their metabolites and health benefits
Role of dietary polyphenols on gut microbiota, their metabolites and health benefits
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Role of dietary polyphenols on gut microbiota, their metabolites and health benefits

Mithul Aravind, S. ; Wichienchot, Santad ; Tsao, Rong ; Ramakrishnan, S. ; Chakkaravarthi, S.

Food research international, 2021-04, Vol.142, p.110189-110189, Article 110189 [Periódico revisado por pares]

Canada: Elsevier Ltd

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10
A review of NMR analysis in polysaccharide structure and conformation: Progress, challenge and perspective
A review of NMR analysis in polysaccharide structure and conformation: Progress, challenge and perspective
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

A review of NMR analysis in polysaccharide structure and conformation: Progress, challenge and perspective

Yao, Hao-Ying-Ye ; Wang, Jun-Qiao ; Yin, Jun-Yi ; Nie, Shao-Ping ; Xie, Ming-Yong

Food research international, 2021-05, Vol.143, p.110290-110290, Article 110290 [Periódico revisado por pares]

Canada: Elsevier Ltd

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