Resultados de 1 a 10 de 667 para Acervo Físico
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![Docente lança livro sobre alimentos funcionais [Depoimento]](../images/pixel.png){kind=tracking}
Material Type: Artigo de Jornal
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Docente lança livro sobre alimentos funcionais [Depoimento]Susana Marta Isay Saad Adriano Gomes da Cruz; José Assis Fonseca FariaFCFnotícias São Paulo fev. 2011. n. 15, p. 3São Paulo 2011Acesso online |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação da presença de disruptores endócrinos em amostras de Ilex paraguariensis St.Hil. (chá mate, chimarrão, tererê) por SBSE-TD-GC-MSVânia Gomes Zuin Larisse Montero; Janete Harumi Yariwake; Fabio Augusto; Peter Popp; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química (30. 2007 Águas de Lindóia, SP)Resumos São Paulo: Sociedade Brasileira de Química, 2007São Paulo SBQ 2007Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos (P10170 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Functional foods opportunity for research and innovationFranco Maria Lajolo Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages (5th 2004 São Carlos)Programa e Resumos São Carlos : IQDC-USP, 2004São Carlos IQSC-USP 2004Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Antioxidant activity of phenolic compounds from pomegranate (Punica granatium L.) fruitJorge Mancini-Filho Fernanda Archilla Jardini; Rosângela Pavan Torres; IFT Annual Meeting and Food Expo 2007 Chicago, USABook of Abstracts Chicago : Institute of Food Technologists, 2007Chicago Institute of Food Technologists 2007Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Antioxidant extracts from spice with inhibitory effect on DNA vírus, such as herpevírus, replication in cell cultureDalva Assunção Portari Mancini Rosângela Pavan Torres; José Ricardo Pinto; Jorge Mancini-Filho; IFT Annual Meeting and Food Expo 2007 Chicago, USABook of Abstracts Chicago : Institute of Food Technologists, 2007Chicago Institute of Food Technologists 2007Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Toxicity of both gallic acid and the free phenolic acid fractions from pomegranate (Punica granatum L.) pulp in the growth and apoptosis of MDCK cellsJorge Mancini-Filho Fernanda Jardini; Rita Maria Zucatelli Mendonça; Jose R Pinto; Dalva Assunção Portari Mancini; IFT Annual Meeting and Food Expo (2009 Anaheim)Abstracts Chicago : Institute of Food Technologists (IFT), 2009Chicago Institute of Food Technologists IFT 2009Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Evaluation of spices and industrial ingredients for functional foods developmentMarcela Roquim Alezandro Elizabete Wenzel de Menezes; Maria Cristina Y Lui; Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; International Congress of Nutrition (19. 2009 Bangkok)Annals of Nutrition & Metabolism Basel v. 55, suppl. 1, p. 514 res. P138-18, 2009Basel 2009Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Resenha
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Resenha sem título próprioInar Alves de CastroBrazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 46, n. 4, p. 819-820, 2010São Paulo 2010Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Alimentos funcionais o que são, para que servem e como identificá-losJocelem Mastrodi SalgadoRamines, José Antônio Franchini; organização São Paulo: Phorte, 2009São Paulo Phorte 2009Localização: ESALQ - Biblioteca Central (614 R173v 1785462 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Jornal
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Alimentos funcionaisJocelem Mastrodi SalgadoGazeta de Piracicaba Piracicaba p. 3, 01 jun., 2006Piracicaba 2006Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 1529251 ) e outros locais(Acessar) |
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