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1
Antioxidant activity of phenolic compounds from pomegranate (Punica granatium L.) fruit
Antioxidant activity of phenolic compounds from pomegranate (Punica granatium L.) fruit
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Antioxidant activity of phenolic compounds from pomegranate (Punica granatium L.) fruit

Jorge Mancini-Filho Fernanda Archilla Jardini; Rosângela Pavan Torres; IFT Annual Meeting and Food Expo 2007 Chicago, USA

Book of Abstracts Chicago : Institute of Food Technologists, 2007

Chicago Institute of Food Technologists 2007

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2
Antioxidant extracts from spice with inhibitory effect on DNA vírus, such as herpevírus, replication in cell culture
Antioxidant extracts from spice with inhibitory effect on DNA vírus, such as herpevírus, replication in cell culture
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Antioxidant extracts from spice with inhibitory effect on DNA vírus, such as herpevírus, replication in cell culture

Dalva Assunção Portari Mancini Rosângela Pavan Torres; José Ricardo Pinto; Jorge Mancini-Filho; IFT Annual Meeting and Food Expo 2007 Chicago, USA

Book of Abstracts Chicago : Institute of Food Technologists, 2007

Chicago Institute of Food Technologists 2007

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3
Toxicity of both gallic acid and the free phenolic acid fractions from pomegranate (Punica granatum L.) pulp in the growth and apoptosis of MDCK cells
Toxicity of both gallic acid and the free phenolic acid fractions from pomegranate (Punica granatum L.) pulp in the growth and apoptosis of MDCK cells
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Toxicity of both gallic acid and the free phenolic acid fractions from pomegranate (Punica granatum L.) pulp in the growth and apoptosis of MDCK cells

Jorge Mancini-Filho Fernanda Jardini; Rita Maria Zucatelli Mendonça; Jose R Pinto; Dalva Assunção Portari Mancini; IFT Annual Meeting and Food Expo (2009 Anaheim)

Abstracts Chicago : Institute of Food Technologists (IFT), 2009

Chicago Institute of Food Technologists IFT 2009

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4
Oat extract as a milk replacer in frozen desserts processing
Oat extract as a milk replacer in frozen desserts processing
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Oat extract as a milk replacer in frozen desserts processing

Elieste da Silva Junior Fernanda Archilla Jardini; Jorge Mancini-Filho; Suzana Caetano da Silva Lannes; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 12 2007 São Paulo, SP, Brasil; Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica 42 2007 São Paulo, SP, Brasil; Seminário de Pós-Graduação 22 2007 São Paulo, SP, Brasil; Reunião de Iniciação Científica 15 2007 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.43, supl.2, p.44 res.FCF083, 2007

São Paulo 2007

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5
Pequi (Caryocar brasiliensis, Camb.) aqueous extract effect on antioxidant enzymes in liver
Pequi (Caryocar brasiliensis, Camb.) aqueous extract effect on antioxidant enzymes in liver
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Pequi (Caryocar brasiliensis, Camb.) aqueous extract effect on antioxidant enzymes in liver

Dalva Assunção Portari Mancini José Ricardo Pinto; Alessandro Lima; Ana M Andrade-Silva; Jorge Mancini-Filho; IFT Annual Meeting and Food Expo (2009 Anaheim)

Abstracts Chicago : Institute of Food Technologists (IFT), 2009

Chicago Institute of Food Technologists IFT 2009

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6
Evaluation of phenolic compounds from pomegranate (Punica granatum L.) fruit on development and their absorption levels in HeLa cells
Evaluation of phenolic compounds from pomegranate (Punica granatum L.) fruit on development and their absorption levels in HeLa cells
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Evaluation of phenolic compounds from pomegranate (Punica granatum L.) fruit on development and their absorption levels in HeLa cells

Fernanda Archilla Jardini Jorge Mancini-Filho; Dalva Assunção Portari Mancini; IFT Annual Meeting and Food Expo 2008 New Orleans, Louisiana, USA

Book of Abstracts Chicago : Institute of Food Technologists, 2008

Chicago Institute of Food Technologists 2008

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7
Frozen desserts milk free formulated with oat aqueous extract as substitute
Frozen desserts milk free formulated with oat aqueous extract as substitute
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Frozen desserts milk free formulated with oat aqueous extract as substitute

Elieste da Silva Junior Jorge Mancini-Filho; Suzana Caetano da Silva Lannes; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos 7 2007 Campinas, SP, Brasil

Resumos Campinas : UNICAMP, 2007

Campinas UNICAMP 2007

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8
Phenolic composition, antioxidant activity and influence on development of MDCK cells of pequi (Caryocar brasiliensis, Camb.) aqueous extract
Phenolic composition, antioxidant activity and influence on development of MDCK cells of pequi (Caryocar brasiliensis, Camb.) aqueous extract
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Phenolic composition, antioxidant activity and influence on development of MDCK cells of pequi (Caryocar brasiliensis, Camb.) aqueous extract

Jorge Mancini-Filho Gabriela Satiro; Alessandro Lima; Rita Maria Zucatelli Mendonça; Dalva Assunção Portari Mancini; IFT Annual Meeting and Food Expo (2009 Anaheim)

Abstracts Chicago : Institute of Food Technologists (IFT), 2009

Chicago Institute of Food Technologists IFT 2009

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9
Potencial antioxidante do caju (Anacadium occidentale L.) efeito sobre a lipoperoxidação e sua relação com enzimas antioxidantes em cérebro de rato
Potencial antioxidante do caju (Anacadium occidentale L.) efeito sobre a lipoperoxidação e sua relação com enzimas antioxidantes em cérebro de rato
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Potencial antioxidante do caju (Anacadium occidentale L.) efeito sobre a lipoperoxidação e sua relação com enzimas antioxidantes em cérebro de rato

Elma Regina Silva de Andrade-Wartha Bárbara Bicalho Gomes; Ana Mara de Oliveira e Silva; Vanessa Vitoriano da Silva; Silvia Berlanga de Moraes Barros; Jorge Mancini-Filho; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 11 2006 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 42, supl.1, p.92 res.FCF180, 2006

São Paulo 2006

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10
Concentração de ômega 3 em óleo de linhaça obtido por extração subcrítica
Concentração de ômega 3 em óleo de linhaça obtido por extração subcrítica
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Concentração de ômega 3 em óleo de linhaça obtido por extração subcrítica

E. L. Galvão A. V. B Moreira; H. N Maia; Elma Regina Silva de Andrade-Wartha; Jorge Mancini-Filho; E. M. B. D Souza; Congresso Latino-Americano de Óleos e Gorduras (12. 2007 Florianópolis, SC, Brasil)

Anais Florianópolis : SBOG, 2007

Florianópolis SBOG 2007

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Deste Autor:

  1. Mancini-Filho, J
  2. IFT Annual Meeting and Food Expo
  3. Mancini, D
  4. Torres, R
  5. Jardini, F

Neste Assunto:

  1. Alimentos Funcionais
  2. Antioxidantes
  3. Nutrição
  4. Tecnologia De Alimentos
  5. Algas

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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