skip to main content
Idioma:
Primo Advanced Search
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search prefilters
Busca Simples
Resultados 1 2 next page
Mostrar Somente
Refinado por: autor: Cardarelli, H remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Perfil de textura de queijo fresco cremoso simbiótico
Perfil de textura de queijo fresco cremoso simbiótico
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Perfil de textura de queijo fresco cremoso simbiótico

Flávia Carolina Alonso Buriti Haíssa Roberta Cardarelli; Susana Marta Isay Saad; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (9. 2004 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (19. 2004 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (12. 2004 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (39. 2004 São Paulo, SP)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 40, supl. 1, p. 146-148, 2004

São Paulo 2004

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

2
Musse de chocolate probiótico e simbiótico
Musse de chocolate probiótico e simbiótico
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Musse de chocolate probiótico e simbiótico

Lina Casale Aragon Alegro João Henrique Alarcon Alegro; Haíssa Roberta Cardarelli; D. C Aragon; Ming Chih Chiu; Susana Marta Isay Saad; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvovimento Recife : SBCTA, 2004

Recife SBCTA 2004

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

3
Avaliação sensorial de queijo "petit-suisse" potencialmente probiótico adicionado de diferentes gomas
Avaliação sensorial de queijo "petit-suisse" potencialmente probiótico adicionado de diferentes gomas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação sensorial de queijo "petit-suisse" potencialmente probiótico adicionado de diferentes gomas

Larissa Yukie Marayama Haíssa Roberta Cardarelli; Flávia Carolina Alonso Buriti; Susana Marta Isay Saad; Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência 58 2006 Florianópolis, SC, Brasil

Resumos São Paulo : SBPC, 2006

São Paulo SBPC 2006

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

4
Potentially probiotic and synbiotic chocolate mousse
Potentially probiotic and synbiotic chocolate mousse
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Potentially probiotic and synbiotic chocolate mousse

Lina Casale Aragon-Alegro João Henrique Alarcon Alegro; Haíssa Roberta Cardarelli; Ming Chih Chiu; Susana Marta Isay Saad

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie - Food Science and Technology London v. 40, n. 4, p. 669-675, 2007

London 2007

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

5
Functional petit-suisse cheese measure of the prebiotic effect
Functional petit-suisse cheese measure of the prebiotic effect
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Functional petit-suisse cheese measure of the prebiotic effect

Haíssa Roberta Cardarelli Susana Marta Isay Saad; Glenn R Gibson; Jelena Vulevic

Anaerobe London v. 13, n. 5-6, p. 200-207, 2007

London 2007

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

6
Potentially probiotic and synbiotic chocolate mousse
Potentially probiotic and synbiotic chocolate mousse
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Potentially probiotic and synbiotic chocolate mousse

Lina Casale Aragon-Alegro João Henrique Alarcon Alegro; Haíssa Roberta Cardarelli; Ming Chih Chiu; Susana Marta Isay Saad

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie - Food Science and Technology London v. 40, n. 4, p. 669-675, 2007

London 2007

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

7
Functional petit-suisse cheese measure of the prebiotic effect
Functional petit-suisse cheese measure of the prebiotic effect
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Functional petit-suisse cheese measure of the prebiotic effect

Haíssa Roberta Cardarelli Susana Marta Isay Saad; Glenn R Gibson; Jelena Vulevic

Anaerobe London v. 13, n. 5-6, p. 200-207, 2007

London 2007

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

8
Textura instrumental de queijo Petit-suisse potencialmente probiótico influência de diferentes combinações de gomas
Textura instrumental de queijo Petit-suisse potencialmente probiótico influência de diferentes combinações de gomas
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Textura instrumental de queijo Petit-suisse potencialmente probiótico influência de diferentes combinações de gomas

Larissa Yukie Maruyama Haíssa Roberta Cardarelli; Flávia Carolina Alonso Buriti; Susana Marta Isay Saad

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 26, n. 2, p. 386-393, 2006

Campinas 2006

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

9
Biopreservation by Lactobacillus paracasei in coculture with Streptococcus thermophilus in potentially probiotic and synbiotic fresh cream cheeses
Biopreservation by Lactobacillus paracasei in coculture with Streptococcus thermophilus in potentially probiotic and synbiotic fresh cream cheeses
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Biopreservation by Lactobacillus paracasei in coculture with Streptococcus thermophilus in potentially probiotic and synbiotic fresh cream cheeses

Flávia Carolina Alonso Buriti Haíssa Roberta Cardarelli; Susana Marta Isay Saad

Journal of Food Protection Ames v. 70, n. 1, p. 228-235, 2007

Ames 2007

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

10
Biopreservation by Lactobacillus paracasei in coculture with Streptococcus thermophilus in potentially probiotic and synbiotic fresh cream cheeses
Biopreservation by Lactobacillus paracasei in coculture with Streptococcus thermophilus in potentially probiotic and synbiotic fresh cream cheeses
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Biopreservation by Lactobacillus paracasei in coculture with Streptococcus thermophilus in potentially probiotic and synbiotic fresh cream cheeses

Flávia Carolina Alonso Buriti Haíssa Roberta Cardarelli; Susana Marta Isay Saad

Journal of Food Protection Ames v. 70, n. 1, p. 228-235, 2007

Ames 2007

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

Resultados 1 2 next page

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Mostrar Somente

  1. Disponível na Biblioteca (1)

Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

  1. Artigos  (13)
  2. Produções Acadêmicas  (1)
  3. Mais opções open sub menu

Data de Publicação 

De até
Refinar

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

  1. Cardarelli, H
  2. Saad, S
  3. Buriti, F
  4. Alegro, J
  5. Chiu, M

Neste Assunto:

  1. Alimentos Funcionais
  2. Lactobacillus
  3. Queijo
  4. Streptococcus
  5. Chocolate

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.