Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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LeitePaulo Fernando Machado Urgel de Almeida Lima 1929-Lima, Urgel de Almeida, coord Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal São Paulo: Blucher, 2010 402 pSão Paulo 2010Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664 L732m 1834470 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Impacto do processo térmico assistido por micro-ondas sobre a funcionalidade do leite humano.Leite, Juliana Aparecida Dos SantosBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2018-03-06Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Matriz dos cenários para o leite em 2020Marcelo Pereira de Carvalho Paulo do Carmo Martins; James T. C Wright (James Terence Coulter); Renata Giovinazzo SpersCarvalho, Marcelo Pereira de (*) ; Martins, Paulo do Carmo (*) ; Wright, James Terence Couter ; Spers, Renata Giovinazzo (*), eds Cenários para o leite no Brasil em 2020 Juiz de Fora : Embrapa Gado de Leite, 2007Juiz de Fora Embrapa Gado de Leite 2007Localização: FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária (338.1771 C395 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento do leite longa vidaCarlos Humberto Corassin Roice Eliana Rosim; Estela Kobashigawa; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite (4. 2010 Florianópolis, Brasil)Anais Florianópolis : Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC , 2010Florianópolis Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Rel ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Estratégias para melhoria da qualidade microbiológica do leite e redução da contagem de células somáticasLuís Fernando Laranja-da-Fonseca Marcos Veiga dos Santos; Encontro de Produtores de Leite da Zona da Mata Mineira (1. 2003 Leopoldina)EMBRAPA Gado de Leite. Documentos, 92 Juiz de Fora p. 17-33, out. 2003Juiz de Fora 2003Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (FON - 1.24 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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O leite é a nova estrela do agronegócio cenário 2Marcelo Pereira de Carvalho Paulo do Carmo Martins; James T. C Wright (James Terence Coulter); Renata Giovinazzo SpersCarvalho, Marcelo Pereira de (*) ; Martins, Paulo do Carmo (*) ; Wright, James Terence Couter ; Spers, Renata Giovinazzo (*), eds Cenários para o leite no Brasil em 2020 Juiz de Fora : Embrapa Gado de Leite, 2007Juiz de Fora Embrapa Gado de Leite 2007Localização: FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária (338.1771 C395 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Leite e derivados e a geração de emprego, renda e ICMS no contexto da economia brasileiraP C Martins Joaquim José Martins GuilhotoGomes, A T (*), Leite, J L B (*); Carneiro, A V (*) O agronegocio do leite no Brasil Juiz de Fora : Embrapa Gado de Leite, 2001Juiz de Fora EMBRAPA Gado de Leite 2001Localização: ESALQ - Biblioteca LES (338.1771 G633a 1226614 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Ocorrência do leite instável não ácido recebido em laticínio do Estado de São Paulo, BrasilCarlos Augusto Fernandes de Oliveira Ludmila Camargo Lopes; Fernanda Bovo; Carlos Humberto Corassin; Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite (4. 2010 Florianópolis, Brasil)Anais Florianópolis : Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC , 2010Florianópolis Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Oco ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Estratégia para melhoria da qualidade microbiológica do leite e redução da contagem de células somáticasLuís Fernando Laranja-da-Fonseca Marcos Veiga dos SantosBernardo, William Fernandes; Vidal, Luiz Antonio Tupinambá; Torres, Rodolpho de Almeida, ed. Leite: agronegócio e tecnologias para as regiões Sul e Centro-Sul fluminense Juiz de Fora : Embrapa Gado de Leite, 2004Juiz de Fora Embrapa Gado de Leite 2004Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (FON - 2.44 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Gerenciamento de ordenha eficiência e qualidade do leitePaulo Fernando Machado L. D Cassoli; Simpósio Goiano sobre manejo e Nutrição de Bovinos de Corte e Leite (5. 2003 Goiânia)Anais Goiânia : CBNA, 2003Goiânia CBNA 2003Localização: ESALQ - Biblioteca Central (E 1244 5/2003 ) e outros locais(Acessar) |