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Refinado por: idioma: Búlgaro remover Nome da Publicação: Lozarstvo Vinarstvo remover
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Application of enzymatic preparations for the clarification of vinegar produced by the submerged method
Application of enzymatic preparations for the clarification of vinegar produced by the submerged method
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Application of enzymatic preparations for the clarification of vinegar produced by the submerged method

IAnkov, A ; Petkov, A

Lozarstvo vinarstvo, 1981, Vol.30 (7), p.16-20

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Submerged method of vinegar production using pure cultures of acetic acid bacteria
Submerged method of vinegar production using pure cultures of acetic acid bacteria
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Submerged method of vinegar production using pure cultures of acetic acid bacteria

Karova, E ; Beshkov, M ; Garabedian, M ; Petrov, TS

Lozarstvo vinarstvo, 1981, Vol.30 (6), p.21-24

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