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Tipo de Recurso 

1. Livros  (3.544)
2. Recursos Textuais  (1.301)
3. Artigos  (571)
4. Anais de Congresso  (292)
5. Dissertações  (168)
6. magazinearticle  (155)
7. Documentos Governamentais  (81)
8. Videos  (39)
9. Conjunto de Dados  (29)
10. Imagens  (20)
11. Resenhas  (14)
12. Produções Acadêmicas  (3)
13. Web Resources  (3)
14. Reports  (3)
15. Verbetes  (2)
16. Newsletter Articles  (2)
17. Audio  (1)
18. Newspapers  (1)
19. Mais opções 

Assunto 

1. Food  (2.208)
2. Aliments  (1.060)
3. Food Science  (849)
4. Agriculture  (815)
5. Food Technology  (798)
6. Processing  (720)
7. Food Processing  (634)
8. Food Trade  (629)
9. Food Processing Industry  (627)
10. Food Supply  (596)
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12. Alimentos  (590)
13. Industrie Et Commerce  (565)
14. Food Industry  (525)
15. Industria Alimentaria  (521)
16. Technology & Engineering  (489)
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23. Indústria De Alimentos  (117)
24. Tecnologia De Alimentos  (81)
25. Tecnologia De Alimentos  (56)
26. Food Industry And Trade–Quality Control  (42)
27. Processamento De Alimentos  (29)
28. Food Handling  (27)
29. Análise De Alimentos  (26)
30. Food Industry And Trade–Congresses  (26)
31. Engenharia De Alimentos  (25)
32. Segurança Alimentar  (22)
33. Alimentos (Controle De Qualidade)  (21)
34. Food-Processing Industry  (20)
35. Food Industry And Trade–Brazil  (19)
36. Food Industry And Trade–United States  (18)
37. Food Contamination  (17)
38. Ciência De Alimentos  (17)
39. Indústria De Alimentos  (14)
40. Análise De Alimentos  (6)
41. Engenharia De Alimentos  (5)
42. Processamento De Alimentos  (4)
43. Ciência De Alimentos  (2)
44. Segurança Alimentar  (2)
45. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Heldman, D  (7)
2. Hui, Y  (6)
3. Barbosa-Cánovas, G  (6)
4. Food and Agriculture Organization of the United Nations  (6)
5. Brasil Superintendência do Desenvolvimento do Nordeste  (6)
6. Fellows, P  (6)
7. Gould, W  (5)
8. Potter, N  (5)
9. Gunstone, F  (4)
10. Rizvi, S  (4)
11. Pyke, M  (4)
12. Singh, R  (4)
13. Organização Mundial da Saúde  (3)
14. World Health Organization  (3)
15. Harris, R  (3)
16. Ranken, M  (3)
17. Peterson, M  (3)
18. Toledo, R  (3)
19. Traill, B  (3)
20. International Society for Horticultural Science Commission on Quality and Postharvest Horticulture  (3)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1960  (387)
2. 1960Até1975  (651)
3. 1976Até1991  (1.216)
4. 1992Até2008  (2.607)
5. Após 2008  (2.719)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. ESALQ - Biblioteca Central  (145)
2. CQ - Conjunto das Químicas  (122)
3. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (55)
4. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (52)
5. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (45)
6. EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim  (29)
7. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (26)
8. ESALQ - Biblioteca LES  (24)
9. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (20)
10. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (19)
11. IO - Instituto Oceanográfico  (8)
12. EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  (7)
13. CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura  (7)
14. FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas  (6)
15. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (6)
16. EEL - Biotecnologia e Química  (5)
17. IEB - Inst. Estudos Brasileiros  (5)
18. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (5)
19. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (3)
20. FAU - Fac. Arquitetura e Urbanismo  (2)
21. Mais opções 

Base de Dados/Biblioteca 

1. Taylor & Francis eBooks A-Z  (503)
2. Springer Books  (475)
3. Springer Books Online Archive  (371)
4. ScienceDirect eBooks  (355)
5. Elsevier ScienceDirect eBook - All Access Books  (348)
6. EZB Free E-Journals  (230)
7. Gale Academic OneFile  (178)
8. EBSCOhost Business Source Complete  (177)
9. Wiley-Blackwell Online Books - All Titles (includes Withdrawn titles)  (175)
10. JSTOR eBooks  (166)
11. Wiley Online Book 2010 to present  (113)
12. Gale eBooks  (109)
13. EBSCOhost Academic Search Premier  (105)
14. De Gruyter eBooks  (92)
15. Recercat  (83)
16. JSTOR Complete Journals  (76)
17. DOAB: Directory of Open Access Books  (73)
18. NUS Single-Journal Subscriptions  (71)
19. US Government Documents  (68)
20. HeinOnline Law Journal Library  (67)
21. Mais opções 

Idioma 

1. Inglês  (4.926)
2. Russo  (208)
3. Espanhol  (185)
4. Francês  (173)
5. Alemão  (159)
6. Japonês  (60)
7. Italiano  (57)
8. Português  (38)
9. Indonésio  (33)
10. Catalão  (29)
11. Polonês  (20)
12. Húngaro  (18)
13. Chinês  (14)
14. Ucraniano  (11)
15. Sueco  (10)
16. Dinamarquês  (7)
17. Romeno  (6)
18. Holandês  (6)
19. Búlgaro  (6)
20. Árabe  (4)
21. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. The Progressive Grocer  (57)
2. Food New Zealand The Authority On Food Technology, Research And Manufacturing In New Zealand  (31)
3. Asia Pacific Journal Of Clinical Nutrition  (24)
4. Nz Manufacturer  (18)
5. Nzbusiness  (18)
6. Monthly Labor Review  (17)
7. Review  (17)
8. Agexporter  (16)
9. Foodreview  (14)
10. Food Service  (14)
11. Mais opções