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A percepção coletiva, pelo setor regulado, da Resolução brasileira que determina a fortificação de farinhas de trigo com ferro e ácido fólico
A percepção coletiva, pelo setor regulado, da Resolução brasileira que determina a fortificação de farinhas de trigo com ferro e ácido fólico
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

A percepção coletiva, pelo setor regulado, da Resolução brasileira que determina a fortificação de farinhas de trigo com ferro e ácido fólico

Latorre, William Cesar

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2005-09-30

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Brazilian milling industry views on law requiring iron fortification of wheat flour
Brazilian milling industry views on law requiring iron fortification of wheat flour
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Brazilian milling industry views on law requiring iron fortification of wheat flour

William Cesar Latorre Célia Colli

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition São Paulo v. 33, n. 3, p. 1-15, 2008

São Paulo 2008

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3
Brazilian milling industry views on law requiring iron fortification of wheat flour
Brazilian milling industry views on law requiring iron fortification of wheat flour
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Brazilian milling industry views on law requiring iron fortification of wheat flour

William Cesar Latorre Célia Colli

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition São Paulo v. 33, n. 3, p. 1-15, 2008

São Paulo 2008

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Anaemia in pregnant women before and after the mandatory fortification of wheat and corn flours with iron
Anaemia in pregnant women before and after the mandatory fortification of wheat and corn flours with iron
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Anaemia in pregnant women before and after the mandatory fortification of wheat and corn flours with iron

Cristina Lúcia da Silva Cláudia Saundres; Sophia Cornbluth Szarfarc; Elizabeth Fujimori; Glória Valéria da Veiga

Public Health Nutrition Wallingford v. 15, n. 10, p. 1802-1809, out. 2012

Wallingford 2012

Localização: EE - Escola de Enfermagem    (FUJIMORI, E. doc 95 )(Acessar)

5
Production of cookies enriched with bioactive compounds through the partial replacement of wheat flour by cocoa bean shells
Production of cookies enriched with bioactive compounds through the partial replacement of wheat flour by cocoa bean shells
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Production of cookies enriched with bioactive compounds through the partial replacement of wheat flour by cocoa bean shells

Ingrid Denardi Soares Marcela Eduarda Marchi Cirilo; Isabela Gayola Junqueira; Fernanda Maria Vanin; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues

Foods Basel v. 12, n. 3, art. 436, p. 1-15, 2023

Basel 2023

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2023 Pro )(Acessar)

6
Anaemia in pregnant women before and after the mandatory fortification of wheat and corn flours with iron
Anaemia in pregnant women before and after the mandatory fortification of wheat and corn flours with iron
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Anaemia in pregnant women before and after the mandatory fortification of wheat and corn flours with iron

Cristina Lúcia da Silva Cláudia Saundres; Sophia Cornbluth Szarfarc; Elizabeth Fujimori; Glória Valéria da Veiga

Public Health Nutrition Wallingford v. 15, n. 10, p. 1802-1809, out. 2012

Wallingford 2012

Localização: EE - Escola de Enfermagem    (FUJIMORI, E. doc 95 )(Acessar)

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Consumo do trigo na alimentação brasileira e sua projeção na estratégia de fortificação de farinhas de trigo
Consumo do trigo na alimentação brasileira e sua projeção na estratégia de fortificação de farinhas de trigo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Consumo do trigo na alimentação brasileira e sua projeção na estratégia de fortificação de farinhas de trigo

Ismael, Lorene Aparecida Silva

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2011-10-31

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Concentrations of blood folate in Brazilian studies prior to and after fortification of wheat and cornmeal (maize flour) with folic acid a review
Concentrations of blood folate in Brazilian studies prior to and after fortification of wheat and cornmeal (maize flour) with folic acid a review
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Concentrations of blood folate in Brazilian studies prior to and after fortification of wheat and cornmeal (maize flour) with folic acid a review

Jessica Carrilho Britto Rodolfo Cançado; Elvira Maria Guerra-Shinohara

Revista Brasileira de Hematologia e Hemoterapia São José do Rio Preto v. 36, n. 4, p. 275-286, 2014

São José do Rio Preto 2014

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

9
Farinha de trigo: consumo da população brasileira e sua implicação na ingestão de ferro e ácido fólico
Farinha de trigo: consumo da população brasileira e sua implicação na ingestão de ferro e ácido fólico
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Farinha de trigo: consumo da população brasileira e sua implicação na ingestão de ferro e ácido fólico

Neves, Letícia Corassa

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2017-09-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Flour and Breads and Their Fortification in Health and Disease Prevention
Flour and Breads and Their Fortification in Health and Disease Prevention
Flour and Breads and Their Fortification in Health and Disease Prevention
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Flour and Breads and Their Fortification in Health and Disease Prevention

Victor R. Watson, Ronald Ross Patel, Vinood B. Preedy Vinood Patel; Vinood B Patel; Victor R Preedy; Ronald Ross Watson Ronald Ross Watson Ronald Watson Vinood B. B Patel Vinood B. Patel Vinood Patel; Vinood B B Patel; Victor Preedy; Ronald Watson

Academic Press 2011

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Fujimori, E
  2. Szarfarc, S
  3. Colli, C
  4. Latorre, W
  5. Veiga, G

Neste Assunto:

  1. Anemia
  2. Ferro
  3. Farinha De Trigo
  4. Farinhas
  5. Gravidez

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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