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Refinado por: autor: Sobral, P remover assunto: Tecnologia De Alimentos remover
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Technological studies of wet agglomeration of wheat semolina for the manufacture of couscous
Technological studies of wet agglomeration of wheat semolina for the manufacture of couscous
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Monografia 		Adicionar ao Meu Espaço

Technological studies of wet agglomeration of wheat semolina for the manufacture of couscous

Caio César Taliani Paulo José do Amaral Sobral

Pirassununga 2012

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TG.961 )(Acessar)

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Technological study of wet agglomeration of wheat semolina for the manufacture of couscous
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Technological study of wet agglomeration of wheat semolina for the manufacture of couscous

Caio César Taliani Paulo José do Amaral Sobral

Pirassununga 2012

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TG.1044 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Sobral, P
  2. Taliani, C

Neste Assunto:

  1. Trigo
  2. Cereais

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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