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1
Espectroscopia por reflectância de infravermelho na avaliação de maciez da carne em bovinos Nelore
Espectroscopia por reflectância de infravermelho na avaliação de maciez da carne em bovinos Nelore
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Espectroscopia por reflectância de infravermelho na avaliação de maciez da carne em bovinos Nelore

Natália di Loreto Campos Rosana Rüegger Pereira da Silva Corte; Saulo da Luz e Silva; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 Piracicaba, SP)

18. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2010

São Paulo USP 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Esp ) e outros locais(Acessar)

2
Qualidade de carne e de carcaça em bovinos da raça Nelore
Qualidade de carne e de carcaça em bovinos da raça Nelore
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade de carne e de carcaça em bovinos da raça Nelore

Luis Fernando Batista Pinto José Bento Sterman Ferraz; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Joanir Pereira Eler; Flávio Vieira Meirelles; Saulo da Luz e Silva; Fernanda Marcondes de Rezende; Marina de Nadai Bonin; Jaime Urdapiletta Tarouco; E. C Mattos (Elisângela Chicaroni); Simpósio Brasileiro de Melhoramento Animal (7. 2008 São Carlos, SP)

Anais São Carlos, SP : Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal, 2008

São Carlos, SP Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Qua ) e outros locais(Acessar)

3
Efeito de touro sobre a qualidade de carne de machos não-castrados da raça Nelore
Efeito de touro sobre a qualidade de carne de machos não-castrados da raça Nelore
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito de touro sobre a qualidade de carne de machos não-castrados da raça Nelore

Fernanda Marcondes de Rezende Marina de Nadai Bonin; José Bento Sterman Ferraz; Joanir Pereira Eler; Diego de Córdova Cucco; Albino Luchiari Filho; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (44. 2007 Jaboticabal, SP)

Anais; o avanço científico e tecnológico na produção animal Jaboticabal, SP : SBZ, 2007

Jaboticabal, SP SBZ 2007

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2007 Efe ) e outros locais(Acessar)

4
Utilização do NIR para predição da maciez da carne de bovinos da raça Nelore
Utilização do NIR para predição da maciez da carne de bovinos da raça Nelore
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Utilização do NIR para predição da maciez da carne de bovinos da raça Nelore

Aline Garcia Rezende Taileah Leite Nogueira; Saulo da Luz e Silva; Paulo Roberto Leme; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 Piracicaba, SP)

18. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2010

São Paulo USP 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Uti ) e outros locais(Acessar)

5
Projeto OB-Choice genética para melhorar a qualidade da carne brasileira
Projeto OB-Choice genética para melhorar a qualidade da carne brasileira
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Projeto OB-Choice genética para melhorar a qualidade da carne brasileira

Roberto D. Sainz Cláudio de Ulhôa Magnabosco; Fernando Manicardi; Fabiano Araújo; Paulo Roberto Leme; Albino Luchiari Filho; Regina Margarido; Angélica Simone Cravo Pereira; Camila de Freitas Guedes; Seminário da marca OB (3. 2005 Cuiabá, MT)

Seleção de bovinos de corte: qualidade de carcaça na eficiência de produção Cuiabá, MT : OMB, 2005

Cuiabá OMB 2005

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2005 Pro ) e outros locais(Acessar)

6
Relação entre características de carcaças avaliadas na região da 5ª e da 12ª costelas em bovinos Nelore inteiros e castrados
Relação entre características de carcaças avaliadas na região da 5ª e da 12ª costelas em bovinos Nelore inteiros e castrados
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Relação entre características de carcaças avaliadas na região da 5ª e da 12ª costelas em bovinos Nelore inteiros e castrados

Daiane Cristina Marques da Silva Saulo da Luz e Silva; José Luiz Fonseca Souza; Madeline Rezende Mazon; Letícia Silva Oliveira; Rodrigo da Costa Gomes; Reunión Bienal de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal (22. 2011 Montevideo, Uruguay)

Resúmenes Montevideo : ALPA, 2011

Montevideo ALPA 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Rel ) e outros locais(Acessar)

7
Efeitos da restrição alimentar sobre a qualidade da carne de bovinos Nelore (Bos taurus indicus)
Efeitos da restrição alimentar sobre a qualidade da carne de bovinos Nelore (Bos taurus indicus)
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Efeitos da restrição alimentar sobre a qualidade da carne de bovinos Nelore (Bos taurus indicus)

Luiza de Queiróz Paulo Roberto Leme; Angélica Simone Cravo Pereira; Gabriela Aferri; Rosana Rüegger Pereira da Silva Corte; Saulo da Luz e Silva; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes (4. 2007 Campinas, SP)

Anais; mercados do século XXI : qualidade, segurança alimentar, certificação e rastreabilidade Campinas : ITAL/CTC, 2007

Campinas ITAL/CTC 2007

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2007 Efe ) e outros locais(Acessar)

8
Variabilidade entre os novos genearcas da raça Nelore para características de tamanho corporal, carcaça e qualidade da carne
Variabilidade entre os novos genearcas da raça Nelore para características de tamanho corporal, carcaça e qualidade da carne
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Variabilidade entre os novos genearcas da raça Nelore para características de tamanho corporal, carcaça e qualidade da carne

Marina de Nadai Bonin José Bento Sterman Ferraz; Saulo da Luz e Silva; Diego de Córdova Cucco; Rodrigo da Costa Gomes; Maria Helena Andrade Santana; Mostra Científica Expoinel (2. 2012 Uberaba, MG)

Resumos Uberaba : Universidade do Boi e da Carne ; Associação de Criadores de Nelore do Brasil, 2012

Uberaba 2012

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9
Variabilidade entre linhagens da raça Nelore para características de carcaça e qualidade de carne
Variabilidade entre linhagens da raça Nelore para características de carcaça e qualidade de carne
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Variabilidade entre linhagens da raça Nelore para características de carcaça e qualidade de carne

Marina de Nadai Bonin José Bento Sterman Ferraz; Saulo da Luz e Silva; Diego de Córdova Cucco; Rodrigo da Costa Gomes; Maria Helena Andrade Santana; Mostra Científica Expoinel (2. 2012 Uberaba, MG)

Resumos Uberaba : Universidade do Boi e da Carne ; Associação de Criadores de Nelore do Brasil, 2012

Uberaba 2012

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2012 Var ) e outros locais(Acessar)

10
Efeito médio de substituição alélica para os polimorfismos CAPN4753 e UOGCAST no gene da calpaína e calpastatina
Efeito médio de substituição alélica para os polimorfismos CAPN4753 e UOGCAST no gene da calpaína e calpastatina
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito médio de substituição alélica para os polimorfismos CAPN4753 e UOGCAST no gene da calpaína e calpastatina

Minos Esperândio Carvalho Joanir Pereira Eler; Diego de Córdova Cucco; Fernanda Marcondes de Rezende; José Bento Sterman Ferraz; Flávio Vieira Meirelles; Luciana Correia de Almeida Regitano; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Simpósio Brasileiro de Melhoramento Animal (7. 2008 São Carlos, SP)

Anais São Carlos, SP : Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal, 2008

São Carlos, SP Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Efe ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Silva, S
  2. Ferraz, J
  3. Eler, J
  4. Balieiro, J
  5. Bonin, M

Neste Assunto:

  1. Gado Nelore
  2. Carcaça (Características)
  3. Marcador Molecular
  4. Melhoramento Genético Animal
  5. Polimorfismo

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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