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Potencial protéico de pedúnculos de caju enriquecidos por leveduras
Potencial protéico de pedúnculos de caju enriquecidos por leveduras
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Potencial protéico de pedúnculos de caju enriquecidos por leveduras

Jose Simplicio de Holanda; Antônio Joaquim de Oliveira; Luiz Maurício Cavalcante Salviano; Antônio Carlos Ferreira

Fortaleza EMBRAPA-CNPAT 1996

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (f664.804573 P861 85451 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Oliveira, A
  2. Salviano, L
  3. Holanda, J
  4. Ferreira, A
  5. Ferreira, A

Neste Assunto:

  1. Processamento De Alimentos
  2. Caju
  3. Metabolismo
  4. Leveduras

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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