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Refinado por: Biblioteca: FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto remover
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1
Food Texture and Viscosity : Concept and Measurement
Food Texture and Viscosity : Concept and Measurement
Food Texture and Viscosity : Concept and Measurement
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food Texture and Viscosity : Concept and Measurement

Malcolm C. Bourne

Burlington Academic Press 2002

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Food, the chemistry of its components
Food, the chemistry of its components
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food, the chemistry of its components

T. P. Coultate (Tom P.)

Cambridge Royal Society of Chemistry c1996

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 C855f 1996 e.3 ) e outros locais(Acessar)

3
Polysaccharide Dispersions : Chemistry and Technology in Food
Polysaccharide Dispersions : Chemistry and Technology in Food
Polysaccharide Dispersions : Chemistry and Technology in Food
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Polysaccharide Dispersions : Chemistry and Technology in Food

Reginald H. Walter Steve Taylor; Jeya Henry

Academic Press 1998

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Pesticide residues in foods methods, techniques, and regulations
Pesticide residues in foods methods, techniques, and regulations
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Pesticide residues in foods methods, techniques, and regulations

W. George Fong

New York Wiley c1999

Localização: FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto    (54:632.95 F674p 17171 )(Acessar)

5
Chemical mutagens; principles and methods for their detection
Chemical mutagens; principles and methods for their detection
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Chemical mutagens; principles and methods for their detection

Alexander Hollaender 1898-; Environmental Mutagen Society

New York Plenum Press 1971-

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (575.292 H733c v.3 ex.3 44924 ) e outros locais(Acessar)

6
A influência da televisão nos hábitos alimentares de uma população de adolescentes da região norte brasileira
A influência da televisão nos hábitos alimentares de uma população de adolescentes da região norte brasileira
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

A influência da televisão nos hábitos alimentares de uma população de adolescentes da região norte brasileira

Abbud, Maria Emilia De Oliveira Pereira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto 2010-09-24

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
A influência da televisão nos hábitos alimentares de crianças e adolescentes
A influência da televisão nos hábitos alimentares de crianças e adolescentes
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

A influência da televisão nos hábitos alimentares de crianças e adolescentes

Nascimento, Paula Carolina Barboni Dantas

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto 2007-02-16

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Avaliação e especiação do ferro bioacessível em alimentos
Avaliação e especiação do ferro bioacessível em alimentos
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação e especiação do ferro bioacessível em alimentos

Teixeira, Melina Borges

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto 2014-07-30

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Food theory and applications
Food theory and applications
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food theory and applications

Pauline C. Paul Helen Hanson Palmer 1917-

New York J. Wiley 1972

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664 P324f e.2 110025 ) e outros locais(Acessar)

10
Food chemistry
Food chemistry
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food chemistry

H.-D. Belitz (Hans-Dieter) W Grosch (Werner); Peter Schieberle

Berlin Springer c2009

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 B431f 2009 e.3 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Almeida, S
  2. Schmidt, A
  3. Fernandes, S
  4. Soares, A
  5. Tapia-Blacido, D

Neste Assunto:

  1. Food
  2. Abelhas
  3. Nutrição
  4. Alimentos
  5. Química Analítica:

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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