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Refinado por: Biblioteca: ICB - Inst. Ciências Biomédicas remover assunto: Microbiologia De Alimentos remover
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1
Microbiological testing in food safety management
Microbiological testing in food safety management
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiological testing in food safety management

International Commission on Microbiological Specifications for Foods R. B Tompkin (R. Bruce)

New York Springer c2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (576.163 I61m 83639 ) e outros locais(Acessar)

2
Microbiología de los alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiología de los alimentos

W. C. Frazier (William Carroll) Dennis C Westhoff; José Tormo Iguacel

Zaragoza ACRIBIA 1985, 1978

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (QR115 F848m 1985 ) e outros locais(Acessar)

3
Food-borne infections and intoxications
Food-borne infections and intoxications
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food-borne infections and intoxications

Hans Riemann 1920- Frank L Bryan

New York Academic Press 1979

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (615.954 F686 1979 ) e outros locais(Acessar)

4
Monitoramento dos mecanismos de resistência em Salmonella spp. e Escherichia coli isoladas de animais de produção agropecuária e alimentos derivados.
Monitoramento dos mecanismos de resistência em Salmonella spp. e Escherichia coli isoladas de animais de produção agropecuária e alimentos derivados.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Monitoramento dos mecanismos de resistência em Salmonella spp. e Escherichia coli isoladas de animais de produção agropecuária e alimentos derivados.

Silva, Ketrin Cristina Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Ciências Biomédicas 2011-10-26

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Fungi and food spoilage
Fungi and food spoilage
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Fungi and food spoilage

John I. Pitt Ailsa D Hocking 1950- (Ailsa Diane)

Gaithersburg, Md. Aspen Publications c1999

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 P688f 1999 ) e outros locais(Acessar)

6
Microbiology of frozen foods
Microbiology of frozen foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiology of frozen foods

R. K Robinson (Richard Kenneth)

London New York Elsevier Applied Science c1985

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (664.8.037.5 R566m ) e outros locais(Acessar)

7
Food microbiology advances and prospects
Food microbiology advances and prospects
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food microbiology advances and prospects

F. A Skinner 1919- (Frederick Arthur)

London New York Academic Press 1983

Localização: ICB - Inst. Ciências Biomédicas    (QW85 F686 1983 )(Acessar)

8
Rapid analysis techniques in food microbiology
Rapid analysis techniques in food microbiology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Rapid analysis techniques in food microbiology

P. D Patel

London Blackie Academic and Professional 1994

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 R2181 ) e outros locais(Acessar)

9
The microbiological safety of food proceedings of the eighth International Symposium on Food Microbiology, Reading, England, September 1972, organized by the Committee on Food Microbiology and Hygiene of the International Association of Microbiological Societies
The microbiological safety of food proceedings of the eighth International Symposium on Food Microbiology, Reading, England, September 1972, organized by the Committee on Food Microbiology and Hygiene of the International Association of Microbiological Societies
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The microbiological safety of food proceedings of the eighth International Symposium on Food Microbiology, Reading, England, September 1972, organized by the Committee on Food Microbiology and Hygiene of the International Association of Microbiological Societies

International Symposium on Food Microbiology (8th 1972 University of Reading, England) Betty C Hobbs (Betty Constance); J. H. B Christian; International Association of Microbiological Societies Committee on Food Microbiology and Hygiene

London Academic Press 1973

Localização: EE - Escola de Enfermagem    (612.392 H682m ) e outros locais(Acessar)

10
Food microbiology
Food microbiology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food microbiology

W. C. Frazier (William Carroll) Dennis C Westhoff

New York McGraw-Hill c1978

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (576.163 F848f3 45442 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Westhoff, D
  2. Frazier, W
  3. Schaffner, D
  4. Mossel, D
  5. Atlas, R

Neste Assunto:

  1. Food
  2. Food Microbiology
  3. Microbiologia De Alimentos–Estudo E Ensino
  4. Food Preservation
  5. Microbiologia

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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