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Tipo de Recurso 

1. Livros  (209)
2. Artigos  (5)
3. Produções Acadêmicas  (1)
4. Mais opções 

Assunto 

1. Food  (96)
2. Food Industry And Trade  (48)
3. Food Contamination  (31)
4. Alimentos  (26)
5. Tecnologia De Alimentos  (22)
6. Nutrição  (21)
7. Análise De Alimentos  (20)
8. Microbiologia De Alimentos  (19)
9. Food Supply  (18)
10. Nutrition  (18)
11. Contaminação De Alimentos  (17)
12. Indústria De Alimentos  (16)
13. Food Microbiology  (14)
14. Food Additives  (11)
15. Aditivos Alimentares  (10)
16. Segurança Alimentar  (10)
17. Medição De Risco  (10)
18. Composição De Alimentos  (10)
19. Alimentos (Controle De Qualidade)  (9)
20. Food Analysis  (9)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Food and Agriculture Organization of the United Nations  (15)
2. Organização Mundial da Saúde  (10)
3. Henry, J  (6)
4. Taylor, S  (6)
5. Sun, D  (3)
6. World Health Organization  (3)
7. Kilcast, D  (3)
8. Charalambous, G  (3)
9. Stewart, G  (3)
10. Bender, A  (3)
11. Unknown, A  (3)
12. Amerine, M  (3)
13. Adams, M  (2)
14. Birch, G  (2)
15. Richardson, P  (2)
16. Pomeranz, Y  (2)
17. Reed, G  (2)
18. Walter, R  (2)
19. International Program on Chemical Safety  (2)
20. Barbosa-Cánovas, G  (2)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1980  (16)
2. 1980Até1988  (30)
3. 1989Até1997  (48)
4. 1998Até2007  (80)
5. Após 2007  (43)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. CQ - Conjunto das Químicas  (67)
2. ESALQ - Biblioteca Central  (58)
3. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (48)
4. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (32)
5. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (28)
6. EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim  (10)
7. IO - Instituto Oceanográfico  (10)
8. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (8)
9. FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas  (8)
10. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (8)
11. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (6)
12. CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura  (6)
13. EEL - Biotecnologia e Química  (5)
14. IB - Instituto de Biociências  (5)
15. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (5)
16. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (4)
17. FM - Fac. Medicina  (3)
18. MAE - Museu Arqueologia e Etnologia  (3)
19. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (3)
20. ICB - Inst. Ciências Biomédicas  (2)
21. Mais opções 

Idioma 

1. Inglês  (205)
2. Português  (6)
3. Espanhol  (3)
4. Francês  (1)
5. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Braspen Journal  (1)
2. Anais  (1)
3. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento (RBONE)  (1)
4. Revista da Associação Brasileira de Nutrição (RASBRAN)  (1)
5. Resumos  (1)
6. Mais opções