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Assunto 

1. Nutrição  (41)
2. Alimentação Escolar  (25)
3. Segurança Alimentar  (23)
4. Programas E Políticas De Nutrição E Alimentação  (19)
5. Avaliação Nutricional  (18)
6. Higiene De Alimentos  (12)
7. Alimentos  (12)
8. Alimentos De Origem Vegetal  (11)
9. Subprodutos Como Alimento  (11)
10. Educação  (10)
11. Processamento De Alimentos  (10)
12. Dieta  (9)
13. Consumidor  (9)
14. Crianças  (9)
15. Ensino Fundamental  (8)
16. Programas De Nutrição  (8)
17. Fruticultura  (8)
18. Milho  (8)
19. Composição De Alimentos  (7)
20. Nutrição (Aspectos Socioeconômicos)  (6)
21. Life Sciences & Biomedicine  (3)
22. Science & Technology  (3)
23. Pleurotus - Chemistry  (2)
24. Nutrition & Dietetics  (2)
25. Nutritive Value  (2)
26. Food Preservation  (1)
27. Agriculture  (1)
28. Proteins - Chemistry  (1)
29. Agaricales - Chemistry  (1)
30. Amino Acids - Analysis  (1)
31. Zingiberales - Chemistry  (1)
32. Cystine - Analysis  (1)
33. Brazil  (1)
34. Plant Leaves  (1)
35. Zingiberales  (1)
36. Agriculture, Dairy & Animal Science  (1)
37. Tryptophan - Analysis  (1)
38. Minerals - Analysis  (1)
39. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Sturion, G  (186)
2. Silva, M  (91)
3. Pipitone, M  (65)
4. Furtuoso, M  (59)
5. Ometto, A  (54)
6. Oetterer, M  (42)
7. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos  (17)
8. Ranzani, M  (12)
9. Caroba, D  (12)
10. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos  (10)
11. Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo  (8)
12. Spoto, M  (7)
13. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição  (7)
14. Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo  (7)
15. Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva  (7)
16. Sarmento, S  (6)
17. Rissatto, P  (6)
18. Santos, A  (5)
19. Porto, E  (5)
20. Nolasco, A  (5)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1993  (19)
2. 1993Até1997  (35)
3. 1998Até2002  (56)
4. 2003Até2008  (57)
5. Após 2008  (24)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. ESALQ - Biblioteca Central  (154)
2. ESALQ - Biblioteca LES  (2)
3. Mais opções 

Base de Dados/Biblioteca 

1. DOAJ Directory of Open Access Journals  (4)
2. EBSCO_MEDLINE Complete（医学期刊全文数据库）  (3)
3. EZB Free E-Journals  (3)
4. SciELO Venezuela  (3)
5. Science Citation Index Expanded (Web of Science)  (2)
6. Mais opções 

Idioma 

1. Português  (178)
2. Inglês  (8)
3. Espanhol  (7)
4. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Agropecuária; resumos  (13)
2. Resumos  (13)
3. Revista de Nutrição  (8)
4. Saúde em Revista  (8)
5. Archivos Latinoamericanos de Nutricion  (7)
6. Higiene Alimentar  (6)
7. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial  (5)
8. Alimento, população e desenvolvimento  (5)
9. Anais  (5)
10. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais  (5)
11. Oikos. Revista Brasileira de Economia Doméstica  (4)
12. Ciência e Tecnologia de Alimentos  (4)
13. Livro de resumos  (4)
14. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos  (4)
15. Libro de Resúmenes de Trabajos Libres  (4)
16. Revista Consumidor  (4)
17. Nutrição e alimentação: da adequação à excelência  (4)
18. Resumenes de trabajos libres  (4)
19. Nutricao e Qualidade de Vida; Livro de Resumos  (4)
20. Jornal de Piracicaba  (4)
21. Archivos Latinoamericanos De Nutrición  (3)
22. Scientia Agropecuaria  (2)
23. Mais opções