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Refinado por: Nome da Publicação: Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial remover
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1
Estudo do processamento de pamonhas e de sua qualidade na comercialização
Estudo do processamento de pamonhas e de sua qualidade na comercialização
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo do processamento de pamonhas e de sua qualidade na comercialização

A. C. Leme Silene Bruder Silveira Sarmento; Marta Helena Fillet Spoto; Gilma Lucazechi Sturion; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005

Campinas Unicamp 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar)

2
Alimentação escolar opções de consumo na unidade de ensino
Alimentação escolar opções de consumo na unidade de ensino
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentação escolar opções de consumo na unidade de ensino

Gilma Lucazechi Sturion A. L Panciera; Marina Vieira da Silva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005

Campinas Unicamp 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar)

3
Subsídios para a gestão do programa de alimentação escolar
Subsídios para a gestão do programa de alimentação escolar
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Subsídios para a gestão do programa de alimentação escolar

A. L. Panciera Gilma Lucazechi Sturion; Marina Vieira da Silva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005

Campinas Unicamp 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar)

4
Otimização do processo de produção da massa de milho verde doce (Pamonha) estudo preliminar
Otimização do processo de produção da massa de milho verde doce (Pamonha) estudo preliminar
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Otimização do processo de produção da massa de milho verde doce (Pamonha) estudo preliminar

Gilma Lucazechi Sturion Marta Helena Fillet Spoto; Silene Bruder Silveira Sarmento; A. L Barrera; A. C Leme; M. B Paiva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005

Campinas Unicamp 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar)

5
Alimentos industrializados e in natura análise da participação na dieta de escolares da rede pública de ensino
Alimentos industrializados e in natura análise da participação na dieta de escolares da rede pública de ensino
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentos industrializados e in natura análise da participação na dieta de escolares da rede pública de ensino

A. P. Dionisio Betzabeth Slater Villar; Gilma Lucazechi Sturion; R. D Amancio; Marina Vieira da Silva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005

Campinas Unicamp 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar)

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