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1
A sanidade dos alimentos no Brasil
A sanidade dos alimentos no Brasil
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

A sanidade dos alimentos no Brasil

Decio Zylbersztajn 1953-

Folha de São Paulo. Agrofolha São Paulo p. 6-2, 15 fev. 2000

São Paulo 2000

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2
Impacto da nutrição na produção de carne bovina de qualidade
Impacto da nutrição na produção de carne bovina de qualidade
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Impacto da nutrição na produção de carne bovina de qualidade

Dante Pazzanese Duarte Lanna Paulo Roberto Leme; Raul Franzolin; Seminário Nacional Sobre Produção de Carne Bovina com Qualidade (1. 2003 Uberlândia)

Anais São Carlos, SP : Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento / Associação Brasileira do Novilho Precoce, 2003

São Carlos, SP Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento / Associação Brasileira do Novilho Precoce 2003

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2003 Imp ) e outros locais(Acessar)

3
Fatores que afetam a estabilidade térmica do leite ao teste do álcool - parte 2
Fatores que afetam a estabilidade térmica do leite ao teste do álcool - parte 2
Material Type:
Artigo na Web 		Adicionar ao Meu Espaço

Fatores que afetam a estabilidade térmica do leite ao teste do álcool - parte 2

Luís Henrique Andreucci Conti Marcos Veiga dos Santos

Piracicaba 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Transporte de mexilhões para abastecer a indústria processadora qualidade da matéria-prima
Transporte de mexilhões para abastecer a indústria processadora qualidade da matéria-prima
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Transporte de mexilhões para abastecer a indústria processadora qualidade da matéria-prima

J. A. Galvao E. F Furlan; L. K. S. da Silva; E. O Salán; Marília Oetterer; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais Curitiba, 2006

Curitiba 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)

5
Estratégias para o uso adequado dos recursos genéticos na produção de carne bovina com qualidade
Estratégias para o uso adequado dos recursos genéticos na produção de carne bovina com qualidade
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estratégias para o uso adequado dos recursos genéticos na produção de carne bovina com qualidade

José Bento Sterman Ferraz Joanir Pereira Eler; Kepler Euclides Filho; Pedro Franklin; Seminário Nacional Sobre Produção de Carne Bovina com Qualidade (1. 2003 Uberlândia)

Anais São Carlos, SP : Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento / Associação Brasileira do Novilho Precoce, 2003

São Carlos, SP Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento / Associação Brasileira do Novilho Precoce 2003

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2003 Est ) e outros locais(Acessar)

6
A aplicação de boas práticas de fabricação são suficientes para garantir a qualidade microbiológica da dieta enteral artesanal ?
A aplicação de boas práticas de fabricação são suficientes para garantir a qualidade microbiológica da dieta enteral artesanal ?
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

A aplicação de boas práticas de fabricação são suficientes para garantir a qualidade microbiológica da dieta enteral artesanal ?

A. P. L. Bento M. A Oliveira; A. M. M Bergamini; C. C Oliveira; M. N. C. M Vieira; R. W. D Garcia; Alceu Afonso Jordão Júnior; Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (3. 2008 São Paulo)

RBM - Revista Brasileira de Medicina São Paulo v. 65, especial, p. 177, res. IC127, 2008

São Paulo 2008

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto    (pcd 1683536 ) e outros locais(Acessar)

7
Avaliação da comercialização de bentôs na cidade de São Paulo, bairro da Liberdade
Avaliação da comercialização de bentôs na cidade de São Paulo, bairro da Liberdade
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da comercialização de bentôs na cidade de São Paulo, bairro da Liberdade

A. Hanashiro Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Maria Izabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal Germano; Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (1999 Foz do Iguaçu)

Higiene Alimentar v. 13, n. 61, p. 17, 1999

São Paulo 1999

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-04/1999 ) e outros locais(Acessar)

8
Atributos de qualidade em carcaças e cortes de frangos
Atributos de qualidade em carcaças e cortes de frangos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Atributos de qualidade em carcaças e cortes de frangos

Carmen Josefina Contreras Castillo

Contreras-Castillo, C. J. ed Qualidade da carne São Paulo : Varela, 2006

São Paulo Varela 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.9 C352q 1535814 ) e outros locais(Acessar)

9
Etapas do processo de agregação de valor da carne e do couro bovino
Etapas do processo de agregação de valor da carne e do couro bovino
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Etapas do processo de agregação de valor da carne e do couro bovino

Albino Luchiari Filho Andréa Veríssimo Lopes de Almeida; Leogenio Alban; Mateus J. R Paranhos da Costa; Seminário Nacional Sobre Produção de Carne Bovina com Qualidade (1. 2003 Uberlândia)

Anais São Carlos, SP : Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento / Associação Brasileira do Novilho Precoce, 2003

São Carlos, SP Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento / Associação Brasileira do Novilho Precoce 2003

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2003 Eta ) e outros locais(Acessar)

10
Qualidade das hortaliças
Qualidade das hortaliças
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade das hortaliças

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Maria Izabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal Germano

Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidades das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos São Paulo : Varela, 2001 629 p

São Paulo Varela 2001

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TX531 G373h 2001 ) e outros locais(Acessar)

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