Resultados de 1 a 10 de 12 para Acervo Físico
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| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Doenças das avesRaymundo CunhaRio de Janeiro Serviço de Informação Agrícola, Ministério da Agricultura 1948Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (SF995 C972d e.2 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Monografia
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Perfil de distribuição de CO2 em ambiente protegidoRenan Pelegrini Lopes da Cunha Tamara Maria Gomes; Fabrício RossiPirassununga 2016Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (TG.1641 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Dynamic and steady shear rheological properties of xanthan and guar gums dispersed in sweet passion fruit pulp (Passiflora edulis f. flavicarpa)Izabel Cristina Freitas Moraes Luiz Henrique Fasolin; Rosiane Lopes da Cunha; Florencia Cecilia MenegalliBrazilian Journal of Chemical Engineering São Paulo v. 28, n. 3, p. 483-494, 2011São Paulo 2011Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Dyn )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Dynamic and steady shear rheological properties of xanthan and guar gums dispersed in sweet passion fruit pulp (Passiflora edulis f. flavicarpa)Izabel Cristina Freitas Moraes Luiz Henrique Fasolin; Rosiane Lopes da Cunha; Florencia Cecilia MenegalliBrazilian Journal of Chemical Engineering São Paulo v. 28, n. 3, p. 483-494, 2011São Paulo 2011Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Dyn )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Properties of films produced from blends of pectin and glutenTanara Sartori Gabriela Feltre; Paulo José do Amaral Sobral; Rosiane Lopes da Cunha; Florencia Cecilia MenegalliFood Packaging and Shelf Life Amsterdam v. 18, p. 221-229, 2018Amsterdam 2018Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2018 Pro )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Biodegradable pressure sensitive adhesives produced from vital wheat gluten effect of glycerol as plasticizerTanara Sartori Gabriela Feltre; Paulo José do Amaral Sobral; Rosiane Lopes da Cunha; Florencia Cecilia MenegalliColloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects Amsterdam v. 560, p. 42-49, 2019Amsterdam 2019Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2019 Bio )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Delivering β-carotene from O/W emulsion-based systems influence of phase ratio and carrier lipid compositionAndresa Gomes Ana Letícia Rodrigues Costa; Paulo José do Amaral Sobral; Rosiane Lopes da CunhaFood Hydrocolloids for Health Amsterdam v. 3, art. 100125, p. 1-12, 2023Amsterdam 2023Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2023 Del )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Análise comparativa da estrutura e morfologia de uma zircônia sintetizada por reação de combustão com uma zircônia comercialFrancisco Nilson da Silva Joelda Dantas; Rodrigo de Brito Leite Cunha; Eliria Maria de Jesus Agnolon Pallone; Ana Cristina Figueiredo de Melo CostaRevista Eletrônica de Materiais e Processos Campina Grande v. 8, n. 1, p. 51-54, 2013Campina Grande 2013Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Operações unitárias na industria de alimentosCarmen Cecília Tadini 1954-; Vânia Regina Nicoletti Telis; Antonio José de Almeida Meirelles 1972-; Pedro de Alcântara Pessôa Filho 1972-Rio de Janeiro LTC c2016Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664 O611 v.1 e.3 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Developing a prebiotic yogurt rheological, physico-chemical and microbiological aspects and adequacy of survival analysis methodologyAdriano Gomes da Cruz Rodrigo Nunes Cavalcanti; Lizielle Maria Ricardo Guerreiro; Anderson de Souza Sant'Ana; Luciana Cardoso Nogueira; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Rosires Deliza; Rosiane Lopes da Cunha; José de Assis Fonseca Faria; Helena Maria Andre BoliniJournal of Food Engineering Oxford v. 114, n. 3, p. 323-330, 2013Oxford 2013Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2013 Dev )(Acessar) |
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