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Material Type: Artigo de Congresso
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Influence of a prebiotic mixture on viability of probiotic microorganisms and sensory acceptability of strawberry petit-suisse cheese
Felipe Daun e Silva Marina Padilha; Martha Lissete Morales Villarreal; Susana Marta Isay Saad; Congresso Brasileiro de Microbiologia (27. 2013 Natal); Simpósio Iberoamericano sobre Micro-organismos Fotossintetizantes (2. 2013 Natal); Simpósio Brasileiro de Micobactérias (15. 2013 Natal); Simpósio de Fermentação Alcoólica (2. 2013 Natal); Brazilian Microbiome Workshop (1. 2013 Natal); Brazilian Microbiome Project Meeting (2. 2013 Natal); Simpósio de Coleções de Cultura (4. 2013 Natal); Mini-Simpósio sobre New Delhi Metalo-Beta-Lactamase-1 (NDM-1) (2013 Natal)
Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2013
São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2013
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
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Material Type: Artigo de Congresso
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Survival of probiotics in synbiotic milk and soy-based formulations of apple ice-cream
Natalia Silva Matias Raquel Bedani; M. G Rodrigues; F. P Ferreira; Susana Marta Isay Saad; Congresso Brasileiro de Microbiologia (27. 2013 Natal); Simpósio Iberoamericano sobre Micro-organismos Fotossintetizantes (2. 2013 Natal); Simpósio Brasileiro de Micobactérias (15. 2013 Natal); Simpósio de Fermentação Alcoólica (2. 2013 Natal); Brazilian Microbiome Workshop (1. 2013 Natal); Brazilian Microbiome Project Meeting (2. 2013 Natal); Simpósio de Coleções de Cultura (4. 2013 Natal); Mini-Simpósio sobre New Delhi Metalo-Beta-Lactamase-1 (NDM-1) (2013 Natal)
Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2013
São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2013
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