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Tipo de Recurso 

1. Artigos  (41)
2. Livros  (4)
3. Mais opções 

Assunto 

1. Banana  (13)
2. Alimentos  (7)
3. Amido  (6)
4. Nutrição  (5)
5. Biotecnologia  (5)
6. Expressão Gênica  (4)
7. Alimentos Transgênicos  (3)
8. Enzimas  (3)
9. Mamão  (3)
10. Composição De Alimentos  (3)
11. Engenharia Genética  (3)
12. Metabólitos  (2)
13. Periódicos Científicos  (2)
14. Banana (Análise)  (2)
15. Tabela De Composição De Alimentos  (2)
16. Soja  (2)
17. Armazenagem De Alimentos  (2)
18. Carboidratos  (2)
19. Enzimas Amilolíticas  (2)
20. Antioxidantes  (2)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Nascimento, J  (17)
2. Cordenunsi-Lysenko, B  (16)
3. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos  (10)
4. Purgatto, E  (10)
5. Menezes, E  (8)
6. Ratto, A  (4)
7. Genovese, M  (4)
8. Giuntini, E  (4)
9. Vieira Júnior, A  (3)
10. Rossetto, M  (3)
11. Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP  (3)
12. Mainardi, J  (2)
13. Guerra, N  (2)
14. Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica  (2)
15. Congreso Latinoamericano de Nutrición  (2)
16. Finardi Filho, F  (2)
17. Hernandes, A  (2)
18. Fabi, J  (2)
19. Seminário de Pós-Graduação  (2)
20. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de2002  (5)
2. 2002Até2003  (18)
3. 2004Até2005  (13)
4. 2006Até2009  (6)
5. Após 2009  (3)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (3)
2. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (2)
3. FM - Fac. Medicina  (2)
4. ESALQ - Biblioteca Central  (2)
5. CQ - Conjunto das Químicas  (2)
6. FEBE - Escola de Aplicação  (1)
7. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (1)
8. EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim  (1)
9. EEL - Biotecnologia e Química  (1)
10. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (1)
11. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (1)
12. EEFE - Esc. Educação Física e Esporte  (1)
13. Mais opções 

Idioma 

1. Português  (30)
2. Inglês  (15)
3. Espanhol  (2)
4. Indeterminado  (1)
5. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Anais  (8)
2. Ciência e Tecnologia de Alimentos  (6)
3. Biotech para Médicos  (4)
4. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento  (3)
5. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas  (3)
6. Ciência hoje  (2)
7. Plant Science  (2)
8. Brazilian Archives of Biology and Technology  (2)
9. Libro de Memorias  (2)
10. Postharvest Biology and Technology  (2)
11. Planta  (2)
12. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences  (1)
13. Documentos - Embrapa Soja  (1)
14. Fibra dietética en iberoamérica: tecnología y salud: obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos  (1)
15. Programa e Resumos  (1)
16. Sala de Imprensa USP  (1)
17. Resumos  (1)
18. Mais opções