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Participação dos polissacarídeos de parede celular no fenômeno de endurecimento de feijões (Phaseolus vulgaris L.) - cv Carioca-Pérola
Participação dos polissacarídeos de parede celular no fenômeno de endurecimento de feijões (Phaseolus vulgaris L.) - cv Carioca-Pérola
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Participação dos polissacarídeos de parede celular no fenômeno de endurecimento de feijões (Phaseolus vulgaris L.) - cv Carioca-Pérola

Shiga, Tânia Misuzu

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2003-04-29

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Métodos instrumentais de análise de polissacarídeos não-amido
Métodos instrumentais de análise de polissacarídeos não-amido
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Métodos instrumentais de análise de polissacarídeos não-amido

Eduardo Purgatto Tania Misuzu Shiga; Franco Maria Lajolo

Lajolo, Franco Maria; Menezes, Elizabete Wenzel de, orgs. Carbohidratos en Alimentos Regionales Iberoamericanos São Paulo : Editora da Universidade de São Paulo, 2006

São Paulo Editora da Universidade de São Paulo 2006

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3
Composição e estrutura de polissacarídeos de leguminosas e frutos tropicais
Composição e estrutura de polissacarídeos de leguminosas e frutos tropicais
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Composição e estrutura de polissacarídeos de leguminosas e frutos tropicais

Tania Misuzu Shiga Eduardo Purgatto; Franco Maria Lajolo

Lajolo, Franco Maria; Menezes, Elizabete Wenzel de, orgs. Carbohidratos en Alimentos Regionales Iberoamericanos São Paulo : Editora da Universidade de São Paulo, 2006

São Paulo Editora da Universidade de São Paulo 2006

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4
Composição dos polissacarídeos da parede celular de feijões carioca (Phaseolus vulgaris L.), c.v. pérola por HPLC e CG
Composição dos polissacarídeos da parede celular de feijões carioca (Phaseolus vulgaris L.), c.v. pérola por HPLC e CG
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Composição dos polissacarídeos da parede celular de feijões carioca (Phaseolus vulgaris L.), c.v. pérola por HPLC e CG

Tania Misuzu Shiga Franco Maria Lajolo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)

Resumos Fortaleza : SBCTA, 2000

Fortaleza SBCTA 2000

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5
Cell wall polysaccharides of common beans (Phaseolus vulgaris L.) - Composition and structure
Cell wall polysaccharides of common beans (Phaseolus vulgaris L.) - Composition and structure
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Cell wall polysaccharides of common beans (Phaseolus vulgaris L.) - Composition and structure

Tania Misuzu Shiga Franco Maria Lajolo

Carbohydrate Polymers London v. 63, n. 1, p., 2006

London 2006

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6
Cell wall polysaccharides of common beans (Phaseolus vulgaris L.) - Composition and structure
Cell wall polysaccharides of common beans (Phaseolus vulgaris L.) - Composition and structure
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Cell wall polysaccharides of common beans (Phaseolus vulgaris L.) - Composition and structure

Tania Misuzu Shiga Franco Maria Lajolo

Carbohydrate Polymers London v. 63, n. 1, p., 2006

London 2006

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7
Polissacarideos da parede celular no fenomeno de endurecimento de feijao
Polissacarideos da parede celular no fenomeno de endurecimento de feijao
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Polissacarideos da parede celular no fenomeno de endurecimento de feijao

Tania Misuzu Shiga T. M. C. C Filisetti-Cozzi; Franco Maria Lajolo; Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo)

Sao Paulo : Universidade de Sao Paulo, 1995 Resumos

Sao Paulo Universidade de Sao Paulo 1995

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8
Polissacarideos da parede celular no fenomeno de endurecimento de feijoes
Polissacarideos da parede celular no fenomeno de endurecimento de feijoes
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Polissacarideos da parede celular no fenomeno de endurecimento de feijoes

Tania Misuzu Shiga T. M. C. C Filisetti-Cozzi; Franco Maria Lajolo; Reuniao de Iniciacao Cientifica da Fcf-Usp (2. 1994 São Paulo)

Resumos São Paulo : Universidade de São Paulo, 1994

Sao Paulo Universidade de Sao Paulo 1994

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9
Role of cell wall polysaccharides in hard-to-cook phenomenon in beans
Role of cell wall polysaccharides in hard-to-cook phenomenon in beans
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Role of cell wall polysaccharides in hard-to-cook phenomenon in beans

T. M. C. C. Filisetti-Cozzi Tania Misuzu Shiga; Franco Maria Lajolo; Reuniao Anual da Sociedade Brasileira de Bioquimica e Biologia Molecular (24. 1995 Caxambu)

Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Bioquimica e Biologia Molecular, 1995

Sao Paulo Sociedade Brasileira de Bioquimica e Biologia Molecular 1995

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10
Polissacarideos da parede celular no fenomeno de endurecimento de feijoes
Polissacarideos da parede celular no fenomeno de endurecimento de feijoes
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Polissacarideos da parede celular no fenomeno de endurecimento de feijoes

Tania Misuzu Shiga T. M. C. C Filisetti-Cozzi; Franco Maria Lajolo; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (10. 1995 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Fcf-USP, 1995

Sao Paulo Fcf-Usp 1995

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Deste Autor:

  1. Lajolo, F
  2. Shiga, T
  3. Cordenunsi-Lysenko, B
  4. Purgatto, E
  5. Filisetti, T

Neste Assunto:

  1. Polissacarídeos
  2. Leguminosas De Grão
  3. Bioquímica De Alimentos
  4. Banana
  5. Análise De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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