skip to main content
Idioma:
Refinado por: assunto: Solubilidade remover autor: Tapia-Blacido, D remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Effects of drying conditions on some physical properties of soy protein films
Effects of drying conditions on some physical properties of soy protein films
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects of drying conditions on some physical properties of soy protein films

G. Denavi Delia Rita Tapia-Blacido; M. C Añón; Paulo José do Amaral Sobral; A. N Mauri; F. C Menegalli

Journal of Food Engineering Oxford [England] v. 90, n. 3, p. 341-349, Feb. 2009

Oxford England 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2009 Eff )(Acessar)

2
Effects of drying conditions on some physical properties of soy protein films
Effects of drying conditions on some physical properties of soy protein films
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects of drying conditions on some physical properties of soy protein films

G. Denavi Delia Rita Tapia-Blacido; M. C Añón; Paulo José do Amaral Sobral; A. N Mauri; F. C Menegalli

Journal of Food Engineering Oxford [England] v. 90, n. 3, p. 341-349, Feb. 2009

Oxford England 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2009 Eff )(Acessar)

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

  1. Mauri, A
  2. Sobral, P
  3. Menegalli, F
  4. Añón, M
  5. Tapia-Blacido, D

Neste Assunto:

  1. Secagem De Alimentos
  2. Biopolímeros
  3. Filmes Comestíveis (Propriedades Mecânicas)
  4. Soja
  5. Proteínas

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.