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Soberania e segurança alimentar e nutricional na formação em Gastronomia por instituições de ensino superior no Brasil; Sovereignty, and food and nutrition security in Gastronomy training by higher education institutions in Brazil
Soberania e segurança alimentar e nutricional na formação em Gastronomia por instituições de ensino superior no Brasil; Sovereignty, and food and nutrition security in Gastronomy training by higher education institutions in Brazil
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Soberania e segurança alimentar e nutricional na formação em Gastronomia por instituições de ensino superior no Brasil; Sovereignty, and food and nutrition security in Gastronomy training by higher education institutions in Brazil

Sugizaki, Barbara Cassetari; Cortazzo, Moara Volpato; Oliveira, Maria Rita Marques De

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 96-97

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30

Acesso online

2
Lobbies alimentares; Food lobbies
Lobbies alimentares; Food lobbies
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Lobbies alimentares; Food lobbies

Azevedo, Elaine

Revista Ingesta; v. 1 n. 1 (2019); 53-67

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-03-28

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3
Em busca da emancipação dos brasileiros à mesa: diálogos entre Slow Food e MST; In search of Brazilians’ emancipation at the table: dialogues between Slow Food and MST
Em busca da emancipação dos brasileiros à mesa: diálogos entre Slow Food e MST; In search of Brazilians’ emancipation at the table: dialogues between Slow Food and MST
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Em busca da emancipação dos brasileiros à mesa: diálogos entre Slow Food e MST; In search of Brazilians’ emancipation at the table: dialogues between Slow Food and MST

Fonseca, Gabrieli Aparecida Da; Camoleze, Jean Marcel Caum

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 105-106

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30

Acesso online

4
Letter of presentation: II International Symposium on Food Research: production and consumption circuits; Carta de apresentação: II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação: circuitos de produção e consumo
Letter of presentation: II International Symposium on Food Research: production and consumption circuits; Carta de apresentação: II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação: circuitos de produção e consumo
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Letter of presentation: II International Symposium on Food Research: production and consumption circuits; Carta de apresentação: II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação: circuitos de produção e consumo

Leme, Adriana Salay; Pellerano, Joana; Bianchini, Nicole Leite; Aguiar, Viviane Soares

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 69-70

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30

Acesso online

5
Comida, álcool e outras drogas: a boca como local de exercício de poder; Food, alcohol, and other drugs: the mouth as a place of power acting
Comida, álcool e outras drogas: a boca como local de exercício de poder; Food, alcohol, and other drugs: the mouth as a place of power acting
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Comida, álcool e outras drogas: a boca como local de exercício de poder; Food, alcohol, and other drugs: the mouth as a place of power acting

Sant’anna, Leticia De Almeida; Seixas, Cristiane Marques; Ferreira, Francisco Romão

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 133-134

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30

Acesso online

6
Fake meat e ultraprocessados: um diálogo sobre saúde, alimentação e preservação ambiental na mídia; Fake meat and ultra-processed food: a dialogue on health, food, and environmental preservation in the media
Fake meat e ultraprocessados: um diálogo sobre saúde, alimentação e preservação ambiental na mídia; Fake meat and ultra-processed food: a dialogue on health, food, and environmental preservation in the media
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Jacob, Helena Maria Afonso

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 262-263

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-12-01

Acesso online

7
Two special editions; Um volume, dois números especiais
Two special editions; Um volume, dois números especiais
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Two special editions; Um volume, dois números especiais

Aguiar, Viviane Soares; Bianchini, Nicole Leite

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 4-5

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-29

Acesso online

8
Images of the Future: relating being and eating in the history of food; Imagens do futuro: relações entre o ser e o comer na história da alimentação
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Images of the Future: relating being and eating in the history of food; Imagens do futuro: relações entre o ser e o comer na história da alimentação

Ferreira, Matheus Henrique Da Mota

Revista Ingesta; v. 2 n. 1 (2020): Dossiê do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 307-314

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2020-09-18

Acesso online

9
School meals in Brazil: considerations on educational, social, and cultural issues; Alimentação escolar no Brasil: considerações sobre questões educacionais, sociais e culturais
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School meals in Brazil: considerations on educational, social, and cultural issues; Alimentação escolar no Brasil: considerações sobre questões educacionais, sociais e culturais

Conceição, Adriana Angelita Da

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 90

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30

Acesso online

10
Desperdício alimentar: impactos e simbolismos do consumo globalizado; Food waste: impacts and symbolism of globalized consumption
Desperdício alimentar: impactos e simbolismos do consumo globalizado; Food waste: impacts and symbolism of globalized consumption
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Desperdício alimentar: impactos e simbolismos do consumo globalizado; Food waste: impacts and symbolism of globalized consumption

Rigaud, João Paulo De Oliveira; Tavares Filho, Rafael Arcanjo

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 109-110

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30

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Deste Autor:

  1. Aguiar, V
  2. Silva, L
  3. Bianchini, N
  4. Gómez, E
  5. Kraemer, F

Neste Assunto:

  1. Food
  2. Alimentação
  3. Food History
  4. História Da Alimentação
  5. Food And Nutrition Security

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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