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Economically Motivated Adulteration (EMA) of Food: Common Characteristics of EMA Incidents
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Economically Motivated Adulteration (EMA) of Food: Common Characteristics of EMA Incidents

Everstine, Karen ; Spink, John ; Kennedy, Shaun

Journal of food protection, 2013-04, Vol.76 (4), p.723-735 [Periódico revisado por pares]

Des Moines, IA: International Association for Food Protection

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2
Parameters for Determining Inoculated Pack/Challenge Study Protocols
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Parameters for Determining Inoculated Pack/Challenge Study Protocols

National Advisory Committee on Microbiological Criteria for Foods ; ADOPTED 20 MARCH 2009, WASHINGTON, D.C. NATIONAL ADVISORY COMMITTEE ON MICROBIOLOGICAL CRITERIA FOR FOODS

Journal of food protection, 2010, Vol.73 (1), p.140-202 [Periódico revisado por pares]

Des Moines, IA: International Association for Food Protection

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3
Listeria monocytogenes Persistence in Food-Associated Environments: Epidemiology, Strain Characteristics, and Implications for Public Health
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Listeria monocytogenes Persistence in Food-Associated Environments: Epidemiology, Strain Characteristics, and Implications for Public Health

Ferreira, V ; Wiedmann, M ; Teixeira, P ; Stasiewicz, M.J

Journal of food protection, 2014, Vol.77 (1), p.150-170 [Periódico revisado por pares]

Des Moines, IA: International Association for Food Protection

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4
Food Security: The Challenge of Feeding 9 Billion People
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Artigo
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Food Security: The Challenge of Feeding 9 Billion People

Godfray, H. Charles J ; Beddington, John R ; Crute, Ian R ; Haddad, Lawrence ; Lawrence, David ; Muir, James F ; Pretty, Jules ; Robinson, Sherman ; Thomas, Sandy M ; Toulmin, Camilla

Science (American Association for the Advancement of Science), 2010-02, Vol.327 (5967), p.812-818 [Periódico revisado por pares]

United States: American Association for the Advancement of Science

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5
The Russia-Ukraine Conflict: Its Implications for the Global Food Supply Chains
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The Russia-Ukraine Conflict: Its Implications for the Global Food Supply Chains

Jagtap, Sandeep ; Trollman, Hana ; Trollman, Frank ; Garcia-Garcia, Guillermo ; Parra-López, Carlos ; Duong, Linh ; Martindale, Wayne ; Munekata, Paulo E. S. ; Lorenzo, Jose M. ; Hdaifeh, Ammar ; Hassoun, Abdo ; Salonitis, Konstantinos ; Afy-Shararah, Mohamed

Foods, 2022-07, Vol.11 (14), p.2098 [Periódico revisado por pares]

Basel: MDPI AG

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6
Low-Water Activity Foods: Increased Concern as Vehicles of Foodborne Pathogens
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Low-Water Activity Foods: Increased Concern as Vehicles of Foodborne Pathogens

Beuchat, Larry R ; Komitopoulou, Evangelia ; Beckers, Harry ; Betts, Roy P ; Bourdichon, François ; Joosten, Han M ; Ter Kulie, Benno H

Journal of food protection, 2013, Vol.76 (1), p.150-172 [Periódico revisado por pares]

Des Moines, IA: International Association for Food Protection

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7
O direito à alimentação na perspectiva de Emmanuel Lévinas: aportes para um debate a partir do filme "O Poço"/The right to food from the levianasian perspective: contributions to a debate based on the film "The Plataform"
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O direito à alimentação na perspectiva de Emmanuel Lévinas: aportes para um debate a partir do filme "O Poço"/The right to food from the levianasian perspective: contributions to a debate based on the film "The Plataform"

Ikeda, Walter Lucas ; Teixeira, Rodrigo Valente Giublin

Revista Direito e Práxis, 2024-03, Vol.15 (1), p.1 [Periódico revisado por pares]

Universidade do Estado do Rio de Janeiro- Uerj

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8
Microbial Biofilms in the Food Industry-A Comprehensive Review
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Microbial Biofilms in the Food Industry-A Comprehensive Review

Carrascosa, Conrado ; Raheem, Dele ; Ramos, Fernando ; Saraiva, Ariana ; Raposo, António

International journal of environmental research and public health, 2021-02, Vol.18 (4), p.2014 [Periódico revisado por pares]

Switzerland: MDPI AG

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9
Impacts of COVID-19 on Trade and Economic Aspects of Food Security: Evidence from 45 Developing Countries
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Impacts of COVID-19 on Trade and Economic Aspects of Food Security: Evidence from 45 Developing Countries

Erokhin, Vasilii ; Gao, Tianming

International journal of environmental research and public health, 2020-08, Vol.17 (16), p.5775 [Periódico revisado por pares]

Switzerland: MDPI AG

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10
O papel dos “Food Hubs” na construção de relacionamentos entre produtores de alimentos orgânicos e consumidores sob a ótica das cadeias curtas em Porto Alegre (RS)
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O papel dos “Food Hubs” na construção de relacionamentos entre produtores de alimentos orgânicos e consumidores sob a ótica das cadeias curtas em Porto Alegre (RS)

Klein, Adriano Diego ; Klein, Caroline Rippe de Mello ; Schultz, Glauco

GeSec : Revista de Gestão e Secretariado, 2022-12, Vol.13 (4), p.2142-2158 [Periódico revisado por pares]

São Paulo: Sindicato das Secretárias do Estado de São Paulo

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