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Assunto 

1. Tecnologia De Alimentos  (3)
2. Indústria De Alimentos  (3)
3. Processamento De Alimentos  (3)
4. Food Industry And Trade–Technological Innovations  (2)
5. Food Handling  (1)
6. Contaminação De Alimentos  (1)
7. Food  (1)
8. Operações Unitárias  (1)
9. Alimentos (Congressos)  (1)
10. Food Microbiology  (1)
11. Food Industry And Trade–Mathematical Models  (1)
12. MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS  (1)
13. Indústria De Alimentos (Modelos Matemáticos)  (1)
14. Engenharia De Alimentos (Congressos)  (1)
15. Food Contamination  (1)
16. Inovações Tecnológicas  (1)
17. Modelos Matemáticos  (1)
18. Engenharia De Alimentos  (1)
19. Microbiologia De Alimentos  (1)
20. Ciência De Alimentos  (1)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. V. Barbosa-Canovas  (1)
2. Ibarz, A  (1)
3. Lineback, D  (1)
4. Cano, M  (1)
5. Spiess Walter  (1)
6. Ibero-American Conference on Food Engineering  (1)
7. López Gómez, A  (1)
8. Tapia, M  (1)
9. Mortimer, A  (1)
10. Aguilera, J  (1)
11. Colonna Paul  (1)
12. Barbosa-Canovas, G  (1)
13. Buckle Ken  (1)
14. Fito Maupoei, P  (1)
15. Ortega Rodriguez, E  (1)
16. Welti-Chanes, J  (1)
17. Barbosa-Cánovas, G  (0)
18. Mais opções 

Data de Publicação 

Biblioteca 

1. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (3)
2. CQ - Conjunto das Químicas  (3)
3. EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim  (2)
4. ESALQ - Biblioteca Central  (1)
5. CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura  (1)
6. Mais opções