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Refinado por: Biblioteca: CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura remover assunto: Tecnologia De Alimentos remover
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1
Food standards and definitions in the United States a guidebook
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Food standards and definitions in the United States a guidebook

Frank Lester Gunderson

New York Academic Press 1963

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (TP370 G977f ) e outros locais(Acessar)

2
Fábricas de alimentos procesos, equipamiento, costos
Fábricas de alimentos procesos, equipamiento, costos
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Fábricas de alimentos procesos, equipamiento, costos

Alfred Bartholomai

Zaragoza España Acribia 1991

Localização: CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura    (334.744.2:641 B287f 9522 ) e outros locais(Acessar)

3
Programa Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos
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Programa Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos

Programa Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Departamento Técnico-Científico

Brasília EMBRAPA, Departamento de Informação e Documentação 1981

Localização: CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura    (664.001.5 E53p 7181 )(Acessar)

4
Novel food processing technologies
Novel food processing technologies
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Novel food processing technologies

Gustavo V Barbosa-Cánovas; María S Tapia; M. Pilar Cano

Boca Raton CRC Press c2005

Localização: CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura    (664 N937 11170 ) e outros locais(Acessar)

5
Aspectos legais da industrialização artesanal de alimentos
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Aspectos legais da industrialização artesanal de alimentos

Reni Alencar Werner Vânia Maria Gracia de Araújo; Associação de Crédito e Assistência Rural de Santa Catarina Coordenação de Horticultura

Florianópolis Estado de Santa Catarina, Secretaria da Agricultura e do Abastecimento, Associação de Crédito e Assistência Rural de Santa Catarina, Coordenação de Horticultura 1984

Localização: CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura    (664 W494a 7883 ) e outros locais(Acessar)

6
Plant proteins from European crops food and non-food applications
Plant proteins from European crops food and non-food applications
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Plant proteins from European crops food and non-food applications

J Guéguen; Y Popineau 1949- (Yves)

Berlin Springer New York c1998

Localização: CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura    (641.12 G924p 9899 ) e outros locais(Acessar)

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