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1
Abacaxi do nordeste desenvolvimento, maturidade para colheita e fisiologia pos-colheita
Abacaxi do nordeste desenvolvimento, maturidade para colheita e fisiologia pos-colheita
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Abacaxi do nordeste desenvolvimento, maturidade para colheita e fisiologia pos-colheita

Nonete Barbosa Guerra Franco Maria Lajolo

1979

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.34774 G934a ) e outros locais(Acessar)

2
Caracterização nutricional e funcional da proteína recuperada de Cefalotórax de Camarão-Rosa e estudo do aproveitamento do produto residual
Caracterização nutricional e funcional da proteína recuperada de Cefalotórax de Camarão-Rosa e estudo do aproveitamento do produto residual
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização nutricional e funcional da proteína recuperada de Cefalotórax de Camarão-Rosa e estudo do aproveitamento do produto residual

Alfredo Tenuta Filho Sergio Miguel Zucas

São Paulo, BSP s.n. 1983

Localização: IO - Instituto Oceanográfico    (547.92 T287c Tese Doutor ) e outros locais(Acessar)

3
Determinação de taninos em plantas com potencial forrageiro para ruminantes.
Determinação de taninos em plantas com potencial forrageiro para ruminantes.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação de taninos em plantas com potencial forrageiro para ruminantes.

Nozella, Eduardo Fernando

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2002-02-21

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
O laboratório especializado em alimentos, como instrumento na vigilância sanitária e controle de qualidade
O laboratório especializado em alimentos, como instrumento na vigilância sanitária e controle de qualidade
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

O laboratório especializado em alimentos, como instrumento na vigilância sanitária e controle de qualidade

Calil, Ricardo Moreira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 1997-02-04

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Estudo dos efeitos dos flavonóides provenientes do quiabo (Abelmoschus esculentum) em comportamentos relacionados à ansiedade em camundongos
Estudo dos efeitos dos flavonóides provenientes do quiabo (Abelmoschus esculentum) em comportamentos relacionados à ansiedade em camundongos
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo dos efeitos dos flavonóides provenientes do quiabo (Abelmoschus esculentum) em comportamentos relacionados à ansiedade em camundongos

Dovichi, Selma Sanches

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2009-04-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Comportamento da beta-caseína na interface água-óleo de emulsões alimentares
Comportamento da beta-caseína na interface água-óleo de emulsões alimentares
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Comportamento da beta-caseína na interface água-óleo de emulsões alimentares

Barros, Clarice Navarro

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2004-12-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Desenvolvimento de sistema de sensores para identificação de fraude no leite bovino
Desenvolvimento de sistema de sensores para identificação de fraude no leite bovino
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento de sistema de sensores para identificação de fraude no leite bovino

Gregorio, Natalia Fernanda Da Cruz

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2019-11-28

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Development of a rapid and reliable X-ray fluorescence method for protein determination in soybean grains
Development of a rapid and reliable X-ray fluorescence method for protein determination in soybean grains
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Development of a rapid and reliable X-ray fluorescence method for protein determination in soybean grains

Camargo, Rachel Ferraz De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2023-04-04

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Comportamento higroscópico do suco de acerola (Malpighia punicifolia L.) liofilizado
Comportamento higroscópico do suco de acerola (Malpighia punicifolia L.) liofilizado
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Comportamento higroscópico do suco de acerola (Malpighia punicifolia L.) liofilizado

Mônica Cristina Portela Werkhaizer Cantelmo Ronaldo Nogueira de Moraes Pitombo

1997

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 664 C229c )(Acessar)

10
Avaliação da Capacidade Antioxidante Total (CAT) e colorimetria de vinte e um diferentes tipos de alimentos comercializados no município de São Paulo (SP), Brasil
Avaliação da Capacidade Antioxidante Total (CAT) e colorimetria de vinte e um diferentes tipos de alimentos comercializados no município de São Paulo (SP), Brasil
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da Capacidade Antioxidante Total (CAT) e colorimetria de vinte e um diferentes tipos de alimentos comercializados no município de São Paulo (SP), Brasil

Carlos Kusano Bucalen Ferrari Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres

2002

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (https://doi.org/10.11606/T.6.2002.tde-04062021-162819 )(Acessar)

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