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Material Type: Artigo de Congresso
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Acidificação e crescimento de Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium animalis em cultura pura ou co-cultura durante a fermentaçãoSabrina Neves Casarotti Cristina Stewart Bittencourt Bogsan; Maricê Nogueira de Oliveira; Ana Lucia Barretto Penna; Congresso Brasileiro de Microbiologia (26. 2011 Foz do Iguaçu - Paraná)Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia SBM 2011Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Cultivo misto de levedura e bacterias contaminantes da fermentação alcoólicaAndré Ricardo Alcarde P Rossi; V Biscola; Jorge Horii; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)Integração Pesquisa Indústria Porto Alegre, 2002Porto Alegre 2002Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1082 18/2002 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Caracterização microbiológica, parâmetros fermentativos e estabilidade aeróbia em silagens de forragens tropicais com aditivos microbianosSá Neto, Adir DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2012-10-05Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Gamma radiation on physiological parameters of the ethanolic fermentationAndré Ricardo Alcarde Júlio Marcos Melges Walder; Jorge Horii; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (4. 2001 Campinas)Alimentos para o seculo 21, desafios e tendencias para a America Latina; livro de resumos Campinas, 2001Campinas 2001Localização: ESALQ - Biblioteca Central (E 1147 4/2001 ) e outros locais(Acessar) |
5 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Crescimento de Lactobacillus fermentum em meio de caldo-de-cana suplementadoR. M. O. Freguglia André Ricardo Alcarde; R. H Goncalves; Jorge Horii; Encontro Cientifico dos Pós-Graduandos no CENA/USP (7. 2001 Piracicaba)Resumos Piracicaba : CENA/USP, 2001Piracicaba CENA/USP 2001Localização: ESALQ - Biblioteca Central (E882 ) e outros locais(Acessar) |
6 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação de aditivos químico e biológico sobre a produção de gás em silagem de cana-de-açúcar (saccharum officinarum l.)Robson Mengatti Pinheiros Luiz Gustavo Nussio; Igor Freitas Silva; Edward Hernando Cabezas Garcia; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2010 (18 2010 São Paulo : Ribeirão Preto : Piracicaba, SP)Resumos São Paulo : USP, 2010São Paulo USP 2010Acesso online |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Aditivos químicos e inoculantes microbianos em silagens de cana-de-açúcar: perdas na conservação, estabilidade aeróbia e o desempenho de animaisJunqueira, Marta CoimbraBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2006-02-24Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Respostas fisiológicas e tecnológicas de linhagens industriais às condições estressantes da fermentação etanólica industrialDalia, Ricardo LuizBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2017-08-22Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Semi-continuous lactic fermentation of whey by Lactobacillus bulgaricusMaria Angelica C. Fonseca Stein Luiz Alexandre Kulay 1967-; Walter Borzani 1924-2008World Journal of Microbiology and Biotechnology Dordrecht v. 7, p. 470–474, 1991Dordrecht 1991Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Sequential fermentative and phototrophic system for hydrogen production an approach for Brazilian alcohol distillery wastewaterCarolina Zampol Lazaro Maria Bernadete Amancio Varesche Silva; Edson Luiz SilvaInternational Journal of Hydrogen Energy London : Elsevier Ltd., 2015 v. 40, n. 31, p. 9642-9655, 2015London Elsevier Ltd. 2015Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |