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Isolation and characterization of the amylase inhibitor of the black bean ( phaseolus vulgaris)
Isolation and characterization of the amylase inhibitor of the black bean ( phaseolus vulgaris)
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Isolation and characterization of the amylase inhibitor of the black bean ( phaseolus vulgaris)

Flavio Finardi Filho Franco Maria Lajolo

Lajolo, F. M; Lanfer Marquez, U. M, Ed São Paulo : Universidade de São Paulo, 1988 Advances in Bean Research Chemistry, Nutrition, Technology

São Paulo Universidade de São Paulo 1988

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2
Interaction of the amylase inhibitor with alpha amylase . Kinetics and effect of chemical modifications of the enzyme
Interaction of the amylase inhibitor with alpha amylase . Kinetics and effect of chemical modifications of the enzyme
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Interaction of the amylase inhibitor with alpha amylase . Kinetics and effect of chemical modifications of the enzyme

M M Tanizaki Franco Maria Lajolo

Lajolo, F M; Lanfer Marquez, U M, Ed Sao Paulo : Universidade de Sao Paulo, 1988 Advances in Bean Research. Chemistry, Nutrition Technology

São Paulo Universidade de Sao Paulo 1988

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3
Role of sulphydryl groups, chloride, calcium ,solvent composition and temperature on binding of porcine pancreatic 'ALFA' - amylase with black bean inhibitor
Role of sulphydryl groups, chloride, calcium ,solvent composition and temperature on binding of porcine pancreatic 'ALFA' - amylase with black bean inhibitor
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Role of sulphydryl groups, chloride, calcium ,solvent composition and temperature on binding of porcine pancreatic 'ALFA' - amylase with black bean inhibitor

J R Whitaker Flavio Finardi Filho; Franco Maria Lajolo; Acs National Meeting (192. 1986 Anhein)

Technical Program Anheim : Committees/Agfd, 1986

Anheim Committees/Agfd 1986

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4
Efecto inhibitorio de los taninos del frijol Carioca (Phaseolus vulgaris L.) sobre la hidrólisis de la faseolina por dos sistemas multienzimáticos
Efecto inhibitorio de los taninos del frijol Carioca (Phaseolus vulgaris L.) sobre la hidrólisis de la faseolina por dos sistemas multienzimáticos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efecto inhibitorio de los taninos del frijol Carioca (Phaseolus vulgaris L.) sobre la hidrólisis de la faseolina por dos sistemas multienzimáticos

V. H. Del Pino Franco Maria Lajolo; Simpósio Iberoamericano sobre Proteínas para Alimentos (1996 Buenos Aires)

Madrid : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación/Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), 1998

Madrid Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación/Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria INIA 1998

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5
Banana sucrose synthase partial purification, characterization and expression during development and ripening
Banana sucrose synthase partial purification, characterization and expression during development and ripening
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Banana sucrose synthase partial purification, characterization and expression during development and ripening

João Roberto Oliveira do Nascimento Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Franco Maria Lajolo; IFT Annual Meeting (1999 Chicago)

Book of Abstracts Chicago : Institute of Food Technologists, 1999

Chicago Institute of Food Technologists 1999

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6
Influencia de hormonios e inibidores de sintese proteica nas enzimas ss e sps de banana
Influencia de hormonios e inibidores de sintese proteica nas enzimas ss e sps de banana
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influencia de hormonios e inibidores de sintese proteica nas enzimas ss e sps de banana

P F P Simionato Franco Maria Lajolo; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Reuniao de Iniciacao Cientifica da Fcf-Usp (3. 1995 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-USP, 1995

São Paulo Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-Usp 1995

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7
Glicosilacao diferenciada dos inibidores de alfa amilase revelada por page-ureia
Glicosilacao diferenciada dos inibidores de alfa amilase revelada por page-ureia
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Glicosilacao diferenciada dos inibidores de alfa amilase revelada por page-ureia

Flavio Finardi Filho J R Whitaker; Franco Maria Lajolo; Encontro sobre Aplicacoes da Eletroforese Na Agropecuaria (4. 1992 São Paulo)

Encontro sobre Aplicacoes da Eletroforese Na Agropecuaria, 4 Sao Paulo : Instituto Biologico, 1992

São Paulo Instituto Biologico 1992

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8
FT-IR spectroscopy as a tool for measuring degree of methyl esterification in pectins isolated from ripening papaya fruit
FT-IR spectroscopy as a tool for measuring degree of methyl esterification in pectins isolated from ripening papaya fruit
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

FT-IR spectroscopy as a tool for measuring degree of methyl esterification in pectins isolated from ripening papaya fruit

Guillermo Daniel Manrique Franco Maria Lajolo

Postharvest Biology and Technology Amsterdam v. 25, n. 1, p. 99-107, 2002

Amsterdam 2002

Acesso online

9
Nutritional significance of lectins and enzyme inhibitors from legumes
Nutritional significance of lectins and enzyme inhibitors from legumes
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Nutritional significance of lectins and enzyme inhibitors from legumes

Franco Maria Lajolo Maria Inês Genovese

Journal of Agricultural and Food Chemistry Columbus v. 50, n. 22, p. 6592-6598, 2002

Columbus 2002

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10
FT-IR spectroscopy as a tool for measuring degree of methyl esterification in pectins isolated from ripening papaya fruit
FT-IR spectroscopy as a tool for measuring degree of methyl esterification in pectins isolated from ripening papaya fruit
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FT-IR spectroscopy as a tool for measuring degree of methyl esterification in pectins isolated from ripening papaya fruit

Guillermo Daniel Manrique Franco Maria Lajolo

Postharvest Biology and Technology Amsterdam v. 25, n. 1, p. 99-107, 2002

Amsterdam 2002

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