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Refinado por: tipo de recurso: Livros remover Biblioteca: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos remover
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Foodborne Pathogens - Hazards, Risk Analysis and Control (2nd Edition)
Foodborne Pathogens - Hazards, Risk Analysis and Control (2nd Edition)
Foodborne Pathogens - Hazards, Risk Analysis and Control (2nd Edition)
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Foodborne Pathogens - Hazards, Risk Analysis and Control (2nd Edition)

C. Blackburn Clive de W Blackburn; P.J McClure McClure Peter J.

Woodhead Publishing 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. McClure Peter J
  2. Blackburn, C
  3. McClure, P

Neste Assunto:

  1. Risk Assessment
  2. Contaminação De Alimentos
  3. Food Contamination
  4. Microbiologia De Alimentos
  5. Bacteria

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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