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1	Material Type: Artigo		Thermoplastic starches: Properties, challenges, and prospects Mohammadi Nafchi, Abdorreza ; Moradpour, Mahdiyeh ; Saeidi, Maliheh ; Alias, Abd Karim Die Stärke, 2013-01, Vol.65 (1), p.61-72 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY‐VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Re-investigation on odour thresholds of key food aroma compounds and development of an aroma language based on odour qualities of defined aqueous odorant solutions Czerny, Michael ; Christlbauer, Martin ; Christlbauer, Monika ; Fischer, Anja ; Granvogl, Michael ; Hammer, Michaela ; Hartl, Cornelia ; Hernandez, Noelia Moran ; Schieberle, Peter European food research & technology, 2008-12, Vol.228 (2), p.265-273 [Periódico revisado por pares] Berlin/Heidelberg: Berlin/Heidelberg : Springer-Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Characterization of nanoparticles prepared by acid hydrolysis of various starches Kim, Hee-Young ; Lee, Ju Hun ; Kim, Jong-Yea ; Lim, Wang-Jin ; Lim, Seung-Taik Die Stärke, 2012-05, Vol.64 (5), p.367-373 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY-VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		Investigation of product quality, sensory profile and ultrastructure of breads made from a range of commercial gluten-free flours compared to their wheat counterparts Hager, Anna-Sophie ; Wolter, Anika ; Czerny, Mariko ; Bez, Jürgen ; Zannini, Emanuele ; Arendt, Elke K. ; Czerny, Michael European food research & technology, 2012-08, Vol.235 (2), p.333-344 [Periódico revisado por pares] Berlin/Heidelberg: Springer-Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		Protecting probiotic bacteria by microencapsulation: challenges for industrial applications Rokka, Susanna ; Rantamäki, Pirjo European food research & technology, 2010-05, Vol.231 (1), p.1-12 [Periódico revisado por pares] Berlin/Heidelberg: Berlin/Heidelberg : Springer-Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		Adhesion and aggregation properties of probiotic and pathogen strains Collado, Maria Carmen ; Meriluoto, Jussi ; Salminen, Seppo European food research & technology, 2008-03, Vol.226 (5), p.1065-1073 [Periódico revisado por pares] Berlin/Heidelberg: Springer-Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		Emulsion stabilized by starch nanocrystals Li, Chen ; Sun, Peidong ; Yang, Cheng Die Stärke, 2012-06, Vol.64 (6), p.497-502 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY‐VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Dual-frequency ultrasound effect on structure and properties of sweet potato starch Zheng, Jie ; Li, Qian ; Hu, Aijun ; Yang, Lin ; Lu, Jing ; Zhang, Xiaoqinq ; Lin, Qiuqian Die Stärke, 2013-07, Vol.65 (7-8), p.621-627 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY-VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		The effect of xanthan on short and long-term retrogradation of rice starch Tang, Minmin ; Hong, Yan ; Gu, Zhengbiao ; Zhang, Yayuan ; Cai, Xuran Die Stärke, 2013-07, Vol.65 (7-8), p.702-708 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY-VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Meeting the global demand for biofuels in 2021 through sustainable land use change policy Goldemberg, José ; Mello, Francisco F.C. ; Cerri, Carlos E.P. ; Davies, Christian A. ; Cerri, Carlos C. Energy policy, 2014-06, Vol.69, p.14-18 [Periódico revisado por pares] Kidlington: Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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