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1	Material Type: Artigo		Thermoplastic starches: Properties, challenges, and prospects Mohammadi Nafchi, Abdorreza ; Moradpour, Mahdiyeh ; Saeidi, Maliheh ; Alias, Abd Karim Die Stärke, 2013-01, Vol.65 (1), p.61-72 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY‐VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Characterization of nanoparticles prepared by acid hydrolysis of various starches Kim, Hee-Young ; Lee, Ju Hun ; Kim, Jong-Yea ; Lim, Wang-Jin ; Lim, Seung-Taik Die Stärke, 2012-05, Vol.64 (5), p.367-373 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY-VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Emulsion stabilized by starch nanocrystals Li, Chen ; Sun, Peidong ; Yang, Cheng Die Stärke, 2012-06, Vol.64 (6), p.497-502 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY‐VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		Dual-frequency ultrasound effect on structure and properties of sweet potato starch Zheng, Jie ; Li, Qian ; Hu, Aijun ; Yang, Lin ; Lu, Jing ; Zhang, Xiaoqinq ; Lin, Qiuqian Die Stärke, 2013-07, Vol.65 (7-8), p.621-627 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY-VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		The effect of xanthan on short and long-term retrogradation of rice starch Tang, Minmin ; Hong, Yan ; Gu, Zhengbiao ; Zhang, Yayuan ; Cai, Xuran Die Stärke, 2013-07, Vol.65 (7-8), p.702-708 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY-VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		Determination of structural changes in microwaved rice starch using Fourier transform infrared and Raman spectroscopy Fan, Daming ; Ma, Wenrui ; Wang, Liyun ; Huang, Jianlian ; Zhao, Jianxin ; Zhang, Hao ; Chen, Wei Die Stärke, 2012-08, Vol.64 (8), p.598-606 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY-VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		Isolation and characterization of the flour and starch of plantain bananas (Musa paradisiaca) Pelissari, Franciele Maria ; Andrade‐Mahecha, Margarita María ; Sobral, Paulo José do Amaral ; Menegalli, Florencia Cecilia Die Stärke, 2012-05, Vol.64 (5), p.382-391 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY‐VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Effects of protein removal on the physicochemical properties of waxy maize flours Lu, Dalei ; Lu, Weiping Die Stärke, 2012-11, Vol.64 (11), p.874-881 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY‐VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Study of the physicochemical and functional characterization of quinoa and kañiwa starches Steffolani, María Eugenia ; León, Alberto Edel ; Pérez, Gabriela Teresa Die Stärke, 2013-11, Vol.65 (11-12), p.976-983 [Periódico revisado por pares] Weinheim: Blackwell Publishing Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Physicochemical, crystallinity, pasting and thermal properties of heat‐moisture‐treated pinhão starch Pinto, Vânia Zanella ; Vanier, Nathan Levien ; Klein, Bruna ; Zavareze, Elessandra da Rosa ; Elias, Moacir Cardoso ; Gutkoski, Luiz Carlos ; Helbig, Elizabete ; Dias, Alvaro Renato Guerra Die Stärke, 2012-11, Vol.64 (11), p.855-863 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY‐VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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