1
Material Type:
Artigo
Óleos e gorduras vegetais: Composição e tecnologia
Luiz Antonio Gioielli
Revista Brasileira de Farmacognosia São Paulo v. 5, n. 2, p. 211-232, 1996
São Paulo 1996
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
2
Material Type:
Artigo
Interesterificação de óleos e gorduras
Luiz Antonio Gioielli
Revista de Engenharia de Alimentos São Paulo v. 4, n.21, p. 22-24, 1998
São Paulo 1998
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
3
Material Type:
Artigo
Margarinas e cremes vegetais composicao e tecnologia
Luiz Antonio Gioielli
Sao Caetano do Sul v.7 , n.33, p.21-7, 1996 Oleos e Graos
Sao Caetano do Sul 1996
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
4
Material Type:
Artigo
Misturas de oleos e gorduras na formulacao de produtos gordurosos
Luiz Antonio Gioielli
Sao Caetano do Sul v.7 , n.32, p.24-8, 1996 Oleos e Graos
Sao Caetano do Sul 1996
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
5
Material Type:
Artigo
Modificacoes de oleos e gorduras por interesterificacao
Luiz Antonio Gioielli
Sao Paulo v.82, p.25-8, 1986 Alimentação
São Paulo 1986
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
6
Material Type:
Artigo
A Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas/Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences - RBCF vem se afirmando como o mais importante veículo de divulgação científica do país nas áreas de conhecimento compreendidas pelas Ciências Farmacêuticas....[Editorial]
Luiz Antonio Gioielli
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 42, n. 3, p. i, 2006
São Paulo 2006
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
7
Material Type:
Artigo
Modificacoes de oleos e gorduras por interesterificacao
Luiz Antonio Gioielli
Sao Paulo v.82, p.25-8, 1986 Alimentação
São Paulo 1986
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
8
Material Type:
Artigo
Óleos e gorduras vegetais: Composição e tecnologia
Luiz Antonio Gioielli
Revista Brasileira de Farmacognosia São Paulo v. 5, n. 2, p. 211-232, 1996
São Paulo 1996
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
9
Material Type:
Artigo
Interesterificação de óleos e gorduras
Luiz Antonio Gioielli
Revista de Engenharia de Alimentos São Paulo v. 4, n.21, p. 22-24, 1998
São Paulo 1998
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
10
Material Type:
Artigo
Misturas de oleos e gorduras na formulacao de produtos gordurosos
Luiz Antonio Gioielli
Sao Caetano do Sul v.7 , n.32, p.24-8, 1996 Oleos e Graos
Sao Caetano do Sul 1996
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)