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1
Material Type:
Revista
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Indian journal of dairy science

New Delhi etc. Indian Dairy Science Association.

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Revista
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Journal of Dairy Science

United States Elsevier

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Material Type:
Livro
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Fabricação de queijos

Manoel L. Arruda Behmer

São Paulo Secretaria da Agricultura. Industria e Comérico do Estado de São Paulo 1944

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (DP637.33 1 ) e outros locais(Acessar)

4
Material Type:
Livro
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Tratado de lecheria

W Fleischmann

Barcelona Gustavo Gili 1924

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637 6626 ) e outros locais(Acessar)

5
Material Type:
Livro
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Lehrbuch der milcheirtschaft

W Schaefer

Stuttgart Ulmer 1930

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (637.1 Sch13l 7.ed. )(Acessar)

6
Material Type:
Livro
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Annaes da 1. Conferencia Nacional de Leite

Conferência Nacional de Leite (1 1925 Rio de Janeiro) Sociedade Nacional de Agricultura

Rio de Janeiro Sociedade Nacional de Agricultura 1925

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (OA E.26 1925 )(Acessar)

7
Material Type:
Tese (Outras)
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Contribuição para o estudo da produção leiteira em nosso meio

W. R Jardim

1949

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (T.1834 ) e outros locais(Acessar)

8
Material Type:
Revista
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Australian journal of dairy technology

Australian Society of Dairy Technology

Melbourne The Society 1946-

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (Acessar)

9
Material Type:
Tese (Outras)
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De um novo metodo de doseamento da peroxidase no leite e seu emprego na fiscalizacao desse produto

Paschoal Mucciolo

1941

Localização: FEARP - Fac. Econ. Adm. Cont. de R. Preto    (Mucciolo, Paschoal ) e outros locais(Acessar)

10
Material Type:
Livro
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The principles of dairying; testing and manufactures

Henry Forest Judkins 1890- Merrill Jasper Mack 1902-

New York J. Wiley & sons, inc. London Chapman & Hall, limited 1941

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (637 J919d ) e outros locais(Acessar)

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