11
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Material Type: Livro
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Handbuch der milchwirtschaft auf wissenschaftlicher und praktischer grundlage
W Kirchner
Berlin Paul Parey 1891
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(637.1 K58h3 1375 )(Acessar)
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12
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Material Type: Livro
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Milk and its products a treatise upon the nature and the manufacture of butter and cheese
Henry H Wing
New York Macmillan 1897
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(637 W769m 1072 )(Acessar)
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13
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Material Type: Livro
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La Laiterie art de traiter de lait de fabriquer le beurre
A F Pouriau
Paris Lebroc 1893
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(637 P877L5 1196 )(Acessar)
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14
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Material Type: Livro
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Le lait
Paul Langlois
Paris Gauthier-Villars 1893
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(637.1 L284L 432 )(Acessar)
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15
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Material Type: Livro
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Milk and its products; a treatise upon the nature and qualities of dairy milk, and the manufacture of butter and cheese
Henry Hiram Wing 1859-
New York The Macmillan company; etc., etc. 1905
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(637 6760 )(Acessar)
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16
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Material Type: Livro
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Conservation du lait, du beurre et du fromage
Paul Razous
Paris Societe D'editions Geographiques 1907
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(637 447 )(Acessar)
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17
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Material Type: Livro
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Laiterie beurre et fromages
Felix Villeroy
Paris Librairie Agricole 1863
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(637 V744L 6742 )(Acessar)
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18
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Material Type: Livro
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Principles of modern dairy practice from a bacteriological point of view
Gösta Grotenfelt F. W Woll
New York John Wiley 1894
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(637 G881p 1070 )(Acessar)
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19
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Material Type: Livro
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Fabrication de la margarine et des graisses alimentaires
J. Fritsch (Jean) b. 1858
Paris Librairie Scientifique et Industrielle 1905
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(637.281 1396 )(Acessar)
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20
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Material Type: Livro
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Report of the butter and cheese makers
Wellington J Mackay 1899
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(637.2 R425 1348 )(Acessar)
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