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Poultry products processing an industry guide
Poultry products processing an industry guide
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Poultry products processing an industry guide

Shabtai. Barbut

Boca Raton, Fla. : CRC Press 2002

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Small-scale poultry processing
Small-scale poultry processing
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Small-scale poultry processing

D Silverside M Jones

Rome Food and Agriculture Organization of the United Nations 1992

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.93 S587s 94169 )(Acessar)

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HACCP in meat, poultry and fish processing
HACCP in meat, poultry and fish processing
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

HACCP in meat, poultry and fish processing

A. M Pearson (Albert Marchant) 1916-; Thayne R Dutson 1942-

Gaithersburg, Md. Aspen Publishers 1999

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TP373 H117 1999 e.6 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Dutson, T
  2. Pearson, A
  3. Barbut, S
  4. Jones, M
  5. Silverside, D

Neste Assunto:

  1. Poultry
  2. Aves
  3. Carnes E Derivados
  4. Processamento De Alimentos
  5. Peixes

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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